Русская Кухня (Russische Küche)

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями (Rezepte Schritt für Schritt mit Fotos)

Яйца по-французски / Eier in Französisch

Eier in Französisch

Яйца по-французски

 

яйца всмятку в фарше,

обжаренные на растительном масле или котлеты с яйцом внутри, говоря иначе.

Очень сытное, вкусное и оригинальное блюдо, не уступающее ни по красоте не по вкусу тефтелям с брынзой.

 

Прочитать остальную часть записи »

Шашлык на сковороде / Spieße für Pfanne

 шашлык на сковордке

шашлык на сковордке

 

 Шашлык  на сковороде

- это идеальное решение, если зимой очень хочется шашлык, а на улице очень холодно или дождь.

Для полноты ощущения готовый шашлык можно немного подкоптить в домашних условиях.

 

Прочитать остальную часть записи »

Королевские креветки с острым соусом / Riesengarnelen mit scharfer Sauce

krevetki

Королевские креветки

 

Королевские креветки в панцире,

приготовленные в остром соусе “Чили” идеальное дополнение к пиву.
Это один из самых простых рецептов, но пожалуй самый лучший на мой вкус.
Конечно же Вы можете приготовить и обычные  креветки по этому рецепту, но я  предпочитаю брать тигровые креветки.

 

  Прочитать остальную часть записи »

Фаршированный мясом кабачок / Gefüllt mit Fleisch, Zucchini

Gefüllt mit Fleisch, zucchini

Фаршированный мясом кабачок

 

Фаршированный мясом кабачок,
запечённый с сыром в духовке.

Для этого рецепта лучше брать молодой кабачок среднего размера ,старые кабачки лучше очистить от кожуры. Рецепт фаршированных кабачков — простой, но кабачки получаются очень вкусные. Подавать лучше со  сметаной или цацики, гарнир готовить не обязательно.

 

Прочитать остальную часть записи »

Плов / Pilaw

Плов

Плов

 

Плов – восточное кушанье

из варёного риса с  кусочками мяса (или рыбы) и с пряностями. Рецептов приготовления  очень-очень много, я предлагаю классический рецепт приготовления плова с бараниной .

 

Прочитать остальную часть записи »

Красная икра

красная икра

красная икра

 

Засолить красную икру

самому в домашних условиях очень просто и она получается гораздо вкуснее магазинной. Икра будет рассыпчатой и посолена по Вашему вкусу.

 

Прочитать остальную часть записи »

Торт Муравейник / Kuchen Ameisenhaufen

muraveynik

муравейник

 Торт “Муравейник”

Не смотря на простоту приготовления, этот торт необыкновенно вкусный и подходит как и для праздничного стола, так и для обычного чаепития. Кроме того для его приготовления не требуется много продуктов. Существует несколько рецептов приготовления, но из всех перепробованных я выбрала самый вкусный.

Прочитать остальную часть записи »

Мясо под ананасами / Fleisch unter Ananas

Fleisch-mit-Ananas

мясо под ананасами

 

 Запечённое под ананасами мясо

очень оригинальное и вкусное блюдо, которое не редко можно встретить на праздничном столе. Рецепт приготовления довольно простой, а мясо получается нежным и сочным. Лучше всего подойдут свиные стейки, но также можно взять свинину или куриное филе, нарезанное маленькими кусочками.

Прочитать остальную часть записи »

Кролик в сметане / Kaninchen in Schmand

krolik-v-smetane

Кролик в сметане

 

Кролик, тушёный в сметане

это наиболее распространённый и самый вкусный кулинарный рецепт приготовления кролика. Подавать его можно с любым гарниром, который можно полить сметанным соусом, в котором тушился кролик. Я приготовила с рисом.

Прочитать остальную часть записи »

Уха из лосося / Fischsuppe aus Lachs

perez

Уха из лосося

 

Уха из лосося

получается очень наваристая и вкусная, даже по самому простому рецепту приготовления, т.к. лосось довольно жирная рыба. Для ухи не обязательно брать целую рыбу, достаточно будет обрезков, головы и хвоста. По желанию в конце в готовую уху можно добавить зелень.

 

Прочитать остальную часть записи »

Поиск
хотите получить бесплатно книгу?

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *


book