Gefüllte Hähnchenschenkel sind sehr saftig, viel schmackhafter als normale gebraten.
Zutaten:
4 Hähnchenschenkel
5 Champignons
100 gr. Kaeses
1 zahn. Knoblauchs
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Curry
Mayonnaise
Entfernen Sie vorsichtig die Haut von den Hähnchenschenkeln und drehen Sie sie von innen nach außen zum unteren Gelenk.
Der Knochen wird vorsichtig abgeschnitten.
Wir trennen das Fleisch vom Knochen und fein hacken.
Zwiebeln schneiden und braten.
Fügen Sie gehackte Champignons hinzu.
Reiben Sie den Käse und kombinieren Sie den Käse mit gehacktem Fleisch und Zwiebeln mit Pilzen. Salz, Pfeffer, fein gehackten Knoblauch und Gewürze (wie Curry) hinzufügen.
Wir mischen alles.
Wir drehen die Haut zurück, füllen sie mit der Füllung und fixieren sie mit einem Zahnstocher.
Jetzt können Sie den Hähnchenschenkeln mit Mayonnaise bestreichen und im Ofen Backen.
Backen Sie 50 min. bei einer Temperatur von 175 Grad.
Oder braten Sie den Hähnchenschenkeln in einer Pfanne in Pflanzenöl , zuerst mit einem Zahnstocher beiseite.
Dann drehen und braten Sie die zweite Seite.
Просто отличная технология! И делается несложно! Спасибо! Надо свою семью удивить.
Мне очень понравился такой рецепт приготовления куринных окорочков и сразу же решила по нему приготовить. Получилось просто превосходно, муж и дети остались довольны. Спасибо!
Очень аппетитные фаршированные окорочка! правда здесь придется повозиться, меня смущает снятие кожи. Как умудриться снять аккуратно, не порвав?:)
На самом деле кожа очень просто стягивается, правда.)))
МММ…слюнки текут! Приготовлю!
Выглядит обалдено,и к моему удивлению все очень просто! Обязательно сделаю такие окорочка, удивлю близких!)
Пробовала такие окорочка у невестки – обалденные! И на самом деле, все гости искали косточки)))) С рецептом она не поделилась, вот хоть у Вас нашла! Спасибо!
Рецепт замечательный, жаль, что с Вашего сайта нельзя скопировать, у меня много собрано рецептов с сайтов друзей, которые, надеюсь, войдут в меню моей семьи. Придется вручную переписать.
Спасибо за рецепт) Не люблю когда в мясе есть кости, а ваш рецепт фаршированных куриных окорочков как раз мне подходит:) Обязательно приготовлю!
Куриные окорочка – сами по себе очень вкусны, а уж фаршированные – это просто объедение))
Спасибо за рецепт, попробую и я создать такой шедевр для своих близких)))