Kaninchen in saurer Sahne geschmort ist das häufigste und leckerste Kochrezept für Kaninchen. Sie können es mit jeder Beilage servieren, die mit sauerrahmsoße gegossen werden kann, in der das Kaninchen gedünstet wurde. Ich habe mit Reis gekocht.
Kaninchen in Rotweinsauce ist ein sehr pikantes Gericht. Ich möchte sofort warnen, dass dieses Gericht einen Geschmack von Wein hat. Während des Kochens verdampft der Alkohol und der Geschmack bleibt, also rate ich nicht, direkt im Wein zu schmoren. Genug