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Spickzettel in der Küche

Original Kochrezepte aus der ganzen Welt mit Fotos

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фаршированный тонкий перец

Spizpaprika mit Hackfleisch und Käse

29 Januar 2014 Januar 14, 2021 Юлия ГрафHauptgerichte, Hackfleischв духовке, с фаршем
Spizpaprika werden ohne Reis, aber mit geriebenem Käse und Hackfleisch gefüllt, und dies ist ein Merkmal dieses Kochrezepts.

Die Farbe der Spizpaprika spielt keine Rolle, die Hauptsache ist, dass er sich nicht als scharf herausstellt, sonst wird es ein sehr spezifisches Gericht sein. Spizpaprika ist besser größer zu wählen, damit die Füllung so weit wie möglich geht. Sie werden sowohl im Ofen als auch in dem Topf nach Ihren Wünschen zubereitet.

Zutaten:

  • 1 kg Paprika
  • 500 gr. Hackfleisch
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 150 gr. geriebener Käse
  • 1 Karotte
  • Tomatenmark
  • Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer
ингредиенты для фаршированного перца

Tomaten und Zwiebel fein hacken. Die Zwiebel anbraten.

Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, 100 gr. Käse, Salz, Pfeffer, können Sie auch ein paar Knoblauchzehen dazu pressen.

начинка для перцев

Alles gut mischen.

готовим начинку

Die Samen von den Paprikaschoten schrubben und gut waschen.

длинный перец

Die Spizpaprika fühlen und in eine Auflaufform oder Topf geben.

фаршируем перцы

Wir bereiten die Soße vor: 5 El Tomatenmark mit 1 El Mayonnaise vermischen, in 2 Tassen Wasser verdünnen, ein wenig Salz.

готовим томатный соус

Gießen Sie die Hälfte der Sauce über die Spizpaprika.

перцы всоусе

Karotten mit einer feinen Reibe darüber reiben und mit dem restlichen Käse bestreuen.

рецепт перцев в соусе

Decken mit Deckel oder Folie, Kochen im Ofen bei 175 °C etwa 50-60 Minuten oder so lange in einem Topf bei schwacher Hitze Kochen.

перцы в томатном соусе запекаем

Guten Appetit!

рецепт тонких перцев в томатном соусе
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7 Gedanken zu “Spizpaprika mit Hackfleisch und Käse”

  1. Светлана sagt:
    Januar 29, 2014 um 7:55 pm Uhr

    Фаршированные перцы – одно из любимых блюд нашей семьи.
    А фаршированные перцы без риса и с сыром – это что-то новенькое!
    Обязательно попробую этот рецепт, очень интересно – какие на вкус получатся перцы)

    Antworten
  2. Ирина sagt:
    Januar 31, 2014 um 6:15 pm Uhr

    Обожаю фаршированные овощи, а фаршированные перцы одно из основных! Правда „мои домашние“ сам перец редко съедают целиком, в основном начинку, но мне нравится есть его полностью. Да помидоры и сыр – это новость, обязательно попробую, заинтересовали!

    Antworten
  3. Татьяна sagt:
    Februar 1, 2014 um 5:26 pm Uhr

    Сырную я иногда делаю заливку для перцев, а внутрь еще не пробовала. Знаю рецепт холодной закуски, когда в перец закладывается брынза с чесноком. Надо попробовать.

    Antworten
  4. Елена sagt:
    Februar 9, 2014 um 6:14 pm Uhr

    Меня тоже заинтересовал этот рецепт! Всегда заполняла перцы такой начинкой: мясной фарш, рис, жареные лук-репка и морковь. А вот, чтобы сыр и помидоры входили в начинку вижу впервые. Обязательно попробую сделать такие перцы по вашему рецепту! Думаю, что должно быть оригинально и вкусно!!!Большое спасибо за рецепт!!!

    Antworten
  5. Максим sagt:
    Februar 21, 2014 um 8:09 am Uhr

    фаршированный перец, одно из самых любимых моих блюд. Очень вкусно его готовит моя мама. Без риса не пробовали готовить, но постараемся приготовить по Вашему рецепту.

    Antworten
  6. Александр sagt:
    Februar 26, 2014 um 7:52 am Uhr

    Ха…Любимое блюдо мое =)

    Antworten
  7. Галина sagt:
    März 4, 2014 um 3:51 pm Uhr

    Обожаю фаршированный перец. Но обычно делаю с рисом. Теперь узнала о новой возможности: нафаршировать перцы с добавлением сыра. Думаю, что это тоже вкусно, нужно попробовать приготовить.

    Antworten

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