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Spickzettel in der Küche

Original Kochrezepte aus der ganzen Welt mit Fotos

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яйца в фарше

Eier In Französisch

9 Februar 2017 Januar 14, 2021 Юлия ГрафHauptgerichte, Hackfleischфарш
Weich gekochte Eier in Hackfleisch, in Pflanzenöl gebraten oder Fleischbällchen mit Ei. Originelles Gericht, das in seiner Schönheit nicht schlechter ist als der Geschmack von Fleischbällchen mit Käse.

zutaten-eier

Zutaten:

  • 0,5 kg Hackfleisch
  • 7 Eier
  • Frühlingszwiebeln
  • Knoblauch
  • Mehl und Panier Mehl
  • Sonnenblumenöl
  • Senf, Salz und Pfeffer

яйца-варятся

6 Eier Kochen genau 4 Minuten, sonst werden Sie hart gekochtes.

ei

Ein Ei brechen in eine Schüssel, gekochtes ausschalen.

фарш-со-специями

Hackfleisch Hackfleisch salzen und pfeffern, fügen Sie den Senf, fein gehackten Frühlingszwiebeln und Knoblauch.

перемешенный-фарш

Alles gut mischen.

яйцо-в-фарше

Nehmen Sie eine kleine Menge Hackfleisch und flacher machen. In die Mitte das Ei legen und wickeln Sie es mit Hackfleisch.

фрикадельки-с-яйцом

Erhalten Sie die solche Kugeln.

панировка-фрикаделек

In eine Schüssel das Mehl schütten, Paniermehl in einem anderen. In einem Topf gießen Sie Sonnenblumenöl (ca. 2 cm).

Jede Kugel zuerst in Ei tunken. Dann in Mehl und wieder in Ei.  Rollen in Paniermehl.

обжарка-фрикаделей

Braten von allen Seiten bei starker Hitze.

шарики-из-фарша

Vor dem Servieren, halbieren und pfeffern.

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