Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menü
  • Home
  • Rezepte
  • Forum
  • Über mich
  • Tips
  • de
    • ru
  • Home
  • Rezepte
  • Forum

Spickzettel in der Küche

Original Kochrezepte aus der ganzen Welt mit Fotos

Spickzettel in der Küche
  • Über mich
  • Tips
  • de
    • ru
фаршированные шампиньоны

Gefüllte Champignons

16 Oktober 2013 Januar 14, 2021 Юлия Графin den Ofen, Hauptgerichte, Hackfleisch, Pilzeв духовке, шампиньоны
Gefüllte Champignons sind ein eher originelles Gericht und nicht schwer zuzubereiten. Hackfleisch ist ideal zum Füllen von Pilzen, da sich das zerkleinerte Fleisch beim Garen an die Form des Champignons anpasst und fest im Pilzkopf haften bleibt.

wir brauchen:

  • Champignons 10 Stk
  • geriebener Käse 100 gr
  • Tomatenmark 1 EL
  • Sahne 200 ml
  • Salz, Pfeffer
  • Sonnenblumenöl

Für die Füllung:

  • 250 gr. Hackfleisch
  • Zwiebel
  • Paprika
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Kräuter

ингредиенты для начинки

Zwiebeln, Kräuter, Knoblauchzehen und Paprika waschen, schälen, fein hacken, zum Hackfleisch geben, Salzen und Pfeffern.

делаем начинку

Alles gut mischen.

начинка для шампиньонов

Vorsichtig die Beine von den Pilzkopfe der Champignons trennen.

отделяем ножки от шляпок

Die Beine der Champignons fein hacken, Salzen, Pfeffern, etwas Kräuter hinzufügen und ein wenig in Sonnenblumenöl anbraten.

зажариваем ножки грибов

Tomatenmark hinzufügen, umrühren und unter Rühren einige Minuten braten.

делаем пережарку

Zum Schluss die Hälfte der Sahne hinzufügen und umrühren. Die Soße ist fertig.

подливка

Pilzkopfe Salzen, Pfeffern und Füllung füllen.

фаршируем шампиньоны

Gießen Sie die Soße und die restliche Schlag Sahne ein.

рецепт фаршированных шампиньонов

Mit geriebenem Käse bestreuen.

запеченные шампиньоны

40 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen und so niedrig wie möglich stellen.

шампиньоны в духовке

  • ← Rindfleisch in Töpfchen
  • Salat mit Hering →

5 Gedanken zu “Gefüllte Champignons”

  1. Галина sagt:
    Oktober 19, 2013 um 2:54 pm Uhr

    Какое красивое блюдо – фаршированные шампиньоны! В сочетании с сыром получается просто волшебный вкус и аромат!

    Antworten
  2. Sandra sagt:
    Oktober 27, 2013 um 7:13 pm Uhr

    Приготовила по вашему рецепту, действительно очень оригинальная закуска. Спасибо вам Юлия за такие оригинальные рецепты, как фаршированные шампиньоны.

    Antworten
  3. Anna sagt:
    Dezember 17, 2013 um 3:49 pm Uhr

    Наверно фаршированные шампиньоны – это ещё и очень сытно. Интересно сколько там калорий?

    Antworten
    1. Юлия Граф sagt:
      Dezember 17, 2013 um 6:01 pm Uhr

      Грибы, конечно, сами по себе тяжёлая пища. Но, приготовленные на пару, немного менеекаллорийные. А для тех, кто не считает каллории, я бы ещё рекомендовала перед тем, как начинять шампиньоны, их немного обжарить с остро-сладким китайским соусом, тогда вкус вообще изумительный. )))

      Antworten
  4. Елена sagt:
    April 11, 2014 um 7:35 am Uhr

    Мы готовим шампиньоны печеные в аэрогриле или на мангале. Предварительно мы их замачиваем в майонезе. Получается очень вкусно!!!Поэтому представляю, какие они вкусные если их нафаршировать, да еще и с сырной корочкой сверху!!! Обязательно попробую приготовить фаршированные шампиньоны по вашему рецепту и еще попробую с остро-сладким китайским соусом!!!Юлия, большое вам спасибо за рецепт!!!

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Kategorien

  • mit Alkohol
  • Lamm
  • Pfannkuchen
  • in Töpfen
  • in den Ofen
  • Hauptgerichte
  • Gebäck
  • Rindfleisch
  • einlegen
  • Hackfleisch
  • Cocktails
  • Alkohol frei
  • Kaninchenfleisch
  • Gemüse
  • Suppen
  • Kuchen und Torten
  • Geflügel
  • Fisch
  • Pilze
  • mit teig
  • Gemüsesalate
  • Salaten mit Fleisch
  • Salaten mit Fisch
  • Schweinefleisch
  • Soßen
  • heiße Suppen
  • kalte Suppen
  • Feinkost

© 2013-2023 kochen24std.net

Copyright © 2025 Spickzettel in der Küche. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Bereitgestellt von WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
Schliess mich