форум

Торт «Очи черные»
Понадобится:

2 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1.5 стакана муки
2 ч.л. какао
2 ч.л. гашеной соды
раст. масло для выпекания

Для крема:

0.5 кг. сметаны
1 стакан сахара

Приготовление:

1) Заместить тесто. Все ингредиенты (без какао) соединить и замесить тесто. Разделить его на 2 равные части. В одну добавить какао.

2) Выпечь 2 коржа: белый и коричневый. Тесто выложить в смазанные маслом формы для выпекания и печь коржи в духовке при 180 градусах 20 мин.

3) Приготовить крем. Сметану и сахар соединить и хорошо взбить.

4) Белый корж обильно промазать кремом, на него положить темный корж, который сверху также смазать кремом. Украсить по желанию тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

ЕЩЁ ТОРТИК!
понадобится:

2 яйца
1 стак. сахара
2 ст.л. какао
банка сгущенки
200 г сметаны
2 ч.л. гашеной соды
2 стак. муки
растит. масло
молотые орехи
Для крема:

600 г сметаны
2 ст.л. какао
1 стак. сахара
Для глазури:

3 ст.л. какао
5 ст.л. сахара
5 ст.л. молока
70 г слив. масла
Приготовление:

1) Замесить тесто, разделить на 2 части. В одну добавить какао. Выпекать коржи 20 мин при 220 градусах.

2) Приготовить крем. Все соединить и взбить.

3) Сварить глазурь. Какао, сахар, молоко варить 5 мин, добавить масло.

4) Белый корж разрезать на 2 коржа. Промазать кремом. Коричневый поломать на кусочки. Обмакнуть в крем и горкой уложить на белый корж. Залить глазурью, посыпать орехами.