Sushi in Pfannkuchen sind Sushi in russischer Manier. Für die Füllung können Sie roten Kaviar, Lachs, Garnelen mit ein Stück Avocado verwenden oder sogar Krabbenstäbchen , oder Hering mit einer Gurke wickeln.
Traditionelle russische Pfannkuchen werden auf einem Hefe-Teig zubereitet und in einem Russischen Ofen gebacken. Aber in der modernen Gesellschaft sind dünne Pfannkuchen aus flüssigem Teig beliebt. Zutaten: 250 ml. Milch 1 – 2 Ei 1/2 EL Zucker 1/4 TL Salz