Wareniki mit Quark werden entweder süß oder mit Salz und Kräutern hergestellt. Wareniki werden normalerweise in Form eines Halbmonds hergestellt, mit Ausnahme von faulen Wareniki.
In den Küchen vieler Nationen gibt es ähnliche Gerichte, sie unterscheiden sich hauptsächlich in der Füllung und Art der Zubereitung. Die klassische Füllung für russische Teigtaschen besteht aus Hackfleisch mit Zwiebeln.
Zuaten: für die Füllung Schweinehackfleisch – 500 g. Zwiebel – 4 Stck. Salz und Pfeffer