Dies ist ein traditioneller Salat der russischen Küche, einer der häufigsten, wie Hering unter einem Pelzmantel oder Olivier, ohne die der festliche Tisch selten vorkommt.
Zutaten:
- 4 Rote Bete
- 3 Kartoffeln
- 2 Karotten
- 200 gr.Sauerkraut
- 5 EL grüne Erbsen
- Zwiebel
- Apfel (nicht unbedingt)
- 3 Salzgurken
- 1/2 TL Essig
- 100 gr. Öl
- 1/2 TL Salz
- Zucker (nicht unbedingt)
Rote Bete, Kartoffeln und Karotten kochen und alle drei schälen.
Die Zwiebel fein hacken.
Apfel schälen und in Würfel schneiden.
Salzgurken auch in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten mischen, grüne Erbsen, gehackten Sauerkraut, Essig, Zucker, Salz hinzufügen und mit Pflanzenöl würzen.
Am Ende schneiden wir die Rote Bete in Würfel und fügen Sie dem Salat hinzu.
Da die restlichen Zutaten bereits geölt sind, erhält der Salat keine einheitliche dunkelbraune Farbe, und alle seine Bestandteile sind unterscheidbar.
Вот когда не знаешь, что приготовить досточно включить компьютер и зайти к Вам на сайт, новые идеи хорошо знакомы блюда которые не требую особых там супер-пупер продуктов, а которые есть почти у каждого дома, такие идеи полезны для меня. Вот прямо сейчас пойду и буду готовить один из любимых и самых славных салатов винегрет.
Еще в винегрет можно добавить фасоль вместо горошка. Тоже сытно, полезно и вкусно. А еще некоторые врачи советуют добавлять сырую тертую морковь. Тоже вкусно получается.
В винегрет я еще иногда дабавляю отварную фасоль – тоже вкусно!
Я считала, что яблоко в винегрет кладут вместо лука и из соленостей кладут или соленые огурцы, или квашеную капусту. Надо будет попробовать приготовить винегрет по Вашему рецепту. Спасибо!
Обожаю винегрет, только готовлю его иначе! Очень вкусно получается без огурчиков. И в место горошка можно добавить маринованную кукурузу.