Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
винегрет

Винегрет

19 Март 2013 15 января, 2021 Юлия Графсалаты овощныесалат, свекла
Это традиционный салат русской кухни, один из самых распространённых, таких как селёдка под шубой или оливье, без которых редко обходится праздничный стол.

ингредиенты:
  • 4 свеклы
  • 2 моркови
  • 3 картофеля
  • 200 г квашеной капусты
  • 3 маринованных или соленых огурца
  • 5 ст.л. зеленого горошка
  • луковица
  • яблоко (по желанию)
  • 1/2 ч.л. соли
  • сахар (по вкусу и желанию)
  • 100 гр. растительного или оливкового масла
  • 1/2 ч.л. уксуса (если огурцы не кислые)

Свеклу (если вы купили свежую, а не отваренную), картофель и морковь отвариваем до готовности.

Пока всё вариться, нарезаем мелко лук.

Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Огурцы нарезаем кубиками.

Когда морковь и картофель готовы, очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками (чем меньше, тем лучше).

Соединяем все ингредиенты, добавляем зелёный горошек, нарезанную квашеную капусту, уксус, сахар, соль, заправляем растительным маслом.

Хорошо перемешиваем. В самом конце нарезаем кубиками свеклу и добавляем в салат.

Благодаря тому, что остальные ингредиенты уже смазаны маслом, винегрет не станет однородного тёмно-бардового цвета, а будут различимы все его составляющие.

  • ← Блины
  • Салат «Оливье» →

5 thoughts on “Винегрет”

  1. Максим:
    21 марта, 2013 в 2:23 пп

    Вот когда не знаешь, что приготовить досточно включить компьютер и зайти к Вам на сайт, новые идеи хорошо знакомы блюда которые не требую особых там супер-пупер продуктов, а которые есть почти у каждого дома, такие идеи полезны для меня. Вот прямо сейчас пойду и буду готовить один из любимых и самых славных салатов винегрет.

    Ответить
  2. Ольга Баженова:
    22 марта, 2013 в 5:30 дп

    Еще в винегрет можно добавить фасоль вместо горошка. Тоже сытно, полезно и вкусно. А еще некоторые врачи советуют добавлять сырую тертую морковь. Тоже вкусно получается.

    Ответить
  3. Светлана:
    3 апреля, 2013 в 7:12 пп

    В винегрет я еще иногда дабавляю отварную фасоль — тоже вкусно!

    Ответить
  4. Ольга:
    6 апреля, 2013 в 6:06 пп

    Я считала, что яблоко в винегрет кладут вместо лука и из соленостей кладут или соленые огурцы, или квашеную капусту. Надо будет попробовать приготовить винегрет по Вашему рецепту. Спасибо!

    Ответить
  5. pahanles:
    12 апреля, 2013 в 8:50 дп

    Обожаю винегрет, только готовлю его иначе! Очень вкусно получается без огурчиков. И в место горошка можно добавить маринованную кукурузу.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2023 kochen24std.net

Copyright © 2025 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me