Плов — восточное кушанье из варёного риса с кусочками мяса (или рыбы) и с пряностями. По классическому рецепту, плов готовят с бараниной, но подойдёт и любое другое. Я приготовлю из жирной брюшной части свинины.
Шаурма — это восточное блюдо, готовящееся в основном в пунктах быстрого питания (фаст-фуд). Состоит шаурма из тонкой лепёшки, начинённой мясом, овощами и соусом. Мясо, как правило, это баранина или мясо птицы, реже говядина.
Бешбармак — одно из основных блюд казахской национальной кухни, состоящее из отварного мяса ( баранины, говядины, конины, верблюжатины), лапши в виде прямоугольников и наваристого бульона. Бешбармак также получается очень вкусным из утки.