Макаронные изделия в форме ракушек очень удобно фаршировать. Наиболее распространённая начинка для них — это конечно же из мясного фарша. Фарш может быть любым: свиной, говяжий или куриный.
Котлеты приготовленные таким способом получаются очень нежными и сочными. Котлеты называются рубленными, так как для их приготовления используется не куриный фарш, а берётся куриная грудка и нарезается на мелкие кусочки.
Особенностью приготовления цыплёнка табака является его необычная разделка перед жаркой, благодаря которой, курочка получается с двух сторон с хрустящей корочкой. Пришло к нам это блюдо с Грузии в советские времена и стало очень популярным из-за простоты его приготовления. По сути
Рыбные котлеты нельзя готовить как обычные со свиного или говяжьего фарша, они будут сухими и невкусными. Хочу поделиться двумя рецептами очень сочных рыбных котлет. Самые вкусные получаются из судака и щуки, но подойдёт любая крупная рыба.
Во французской кухне яйца занимают особое место. Яйца по-французски — очень сытное, вкусное и оригинальное блюдо, не уступающее ни по красоте не по вкусу тефтелям с брынзой. Это блюдо подойдёт как для праздничного стола и удивит ваших гостей, так и
Королевские креветки в панцире, приготовленные в остром соусе «Чили» идеальное дополнение к пиву. Это один из самых простых рецептов, но пожалуй самый лучший на мой вкус. Конечно же Вы можете приготовить и обычные креветки по этому рецепту, но я предпочитаю
Рецепт фаршированных кабачков — простой, но кабачки получаются очень сочные и вкусные. Кабачки выбираем маленькие, а лучше взять цуккини. Подавать лучше со сметаной или цацики, гарнир готовить не обязательно.
Плов — восточное кушанье из варёного риса с кусочками мяса (или рыбы) и с пряностями. По классическому рецепту, плов готовят с бараниной, но подойдёт и любое другое. Я приготовлю из жирной брюшной части свинины.
Запечённое под ананасами мясо очень оригинальное и вкусное блюдо, которое не редко можно встретить на праздничном столе. Рецепт приготовления довольно простой, а мясо получается нежным и сочным. Ананас придаёт блюду немного сладковатый вкус, но это не портит его, а наоборот
Кролик, тушёный в сметане — это наиболее распространённый и самый вкусный кулинарный рецепт приготовления кролика. Подавать его можно с любым гарниром, который можно полить сметанным соусом, в котором тушился кролик. Я приготовила с рисом.