Фаршированные авокадо шампиньоны с креветками — это не только очень красивая закуска, способная украсить праздничный стол, но и обалденно вкусная, а готовиться довольно просто.
Королевские креветки в панцире, приготовленные в остром соусе «Чили» идеальное дополнение к пиву. Это один из самых простых рецептов, но пожалуй самый лучший на мой вкус. Конечно же Вы можете приготовить и обычные креветки по этому рецепту, но я предпочитаю
Засолить красную икру самому в домашних условиях очень просто и она получается гораздо вкуснее магазинной. Икра будет рассыпчатой и посолена по Вашему вкусу.
Холодец — желеобразная масса, состоящая из кусочков мяса и бульона, в котором оно варилось. Традиционный холодец или студень отличается от заливного мяса тем, что готовится без желатина. Варят его из тех частей туши, в которых достаточно желирующих веществ: свиные уши,
Роллы в блине — это суши на русский манер. Для начинки можно использовать красную икру, сёмгу или лосось, можно также заворачивать обжаренные с чесноком креветки и кусочек авокадо, или даже селёдку с солёным огурчиком. Рис, при желании, можно заменить на
Канапе — это закуска на шпажках украшающая стол на фуршетах. Эта закуска очень быстро заняла почётное место на праздничных столах, т.к. не сложна в приготовлении, удобна тем, что не требует столовых приборов, вкусна, оригинальна и красива. Существует огромное разнообразие приготовления
Цацики — это греческий соус , но если его сделать густым, то это будет холодная закуска. Идеально подходит к запечённой рыбе, картофелю, для приготовления шаурмы.
Роллы по-русски делаю по различным рецептам. В этом рецепте роллы с картофельным пюре и солёной селёдкой, завёрнутые в лук порей, но вы также можете заворачивать и в водоросли Нури и в блины. Вместо селёдки можете делать роллы с лососем или
Маринованная капуста «ПЕЛЮСТКА» или как её ещё называют: «Капуста по-гурийски», так как это рецепт пришёл к нам от грузинских поваров — это нарезанная крупными кубиками белокочанная капуста, которая маринуется в сладко-кислом рассоле со свеклой и морковью и приобретает очень приятный
Малосольные огурцы и цукини ингредиенты: цукини огурцы помидоры для 1 литра рассола: укроп -100 гр. соль — 2 ст.л. сахар — 1 ст.л чеснок — 3 зуб. лавровый лист -2 шт. перец горошком — 5-6 шт.