Салат «Оливье» известен ещё под названием салат «Зимний«. Это традиционный салат русской кухни, один из самых распространённых, таких как винегрет или селёдка под шубой, без которых редко обходится праздничный стол.
ингредиенты:- варёная колбаса — 300 гр.
- картофель — 3-4 шт.
- морковь — 1-2 шт.
- яйца — 2-3 шт.
- лук — 1/2 шт.
- зелёный горошек — 5 ст.л
- соленые или свежие огурцы 3-4 шт.
- соль
- майонез или сметана — 100 гр.
- укроп
Огурцы и колбасу нарезать кубиками. Колбасу можно заменить на отваренную куриную грудку, дело вкуса.
Лук мелко нарезать.
Яйца, картофель и морковь отварить до готовности и очистить от кожуры.
Картофель, морковь и яйца нарезать кубиками.
В глубокой миске соединить картофель, морковь, яйца, огурцы, лук, колбасу и зелёный горошек.
Заправить майонезом или сметаной и добавить нарезанный укроп.
Посолить и хорошо перемешать салат.
Приятного аппетита!
Один из самых лучших рецептов салатов которые придуманы человеком. Салат оливье, я думаю должна уметь приготовить каждая хозяйка (умеющая вкусно готовить), тем более что это очень вкусное и питательное блюда, ну и какой же праздник без салата оливье?!!
Для русских это не просто салат — это символ Нового года!!!