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Spickzettel in der Küche

Original Kochrezepte aus der ganzen Welt mit Fotos

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оливье классический

Salat „Olivier“

20 März 2013 Januar 15, 2021 Юлия ГрафSalaten mit Fleischсалат
Salat „Olivier“ ist auch als Salat „Winter“ bekannt. Dies ist ein traditioneller Salat der russischen Küche, einer der häufigsten, wie zum Beispiel eine Vinaigrette oder ein Hering unter einem Pelzmantel, ohne den der festliche Tisch selten vorkommt.

Zutaten:

  • Kochwurst – 300 gr.
  • Kartoffeln – 3-4 Stück
  • Karotten – 1-2 Stück
  • Eier – 2-3 Stück
  • Zwiebel – 1/2
  • Erbsen – 5 EL
  • gesalzen oder frische Gurken 3-4 Stück
  • Salz
  • Mayonnaise oder Creme Fraiche – 100 g.
  • Dill
ингредиенты для оливье

Gurken und Wurst in kleine Würfel schneiden.

варёная колбаса

Zwiebel kleinschneiden.

лук кубиками

Eier, Kartoffeln und Karotten kochen, bis sie gar sind und alle drei schälen .

Kartoffeln, Karotten und Eier in Würfel schneiden.

морковь кубиками
картофель кубиками
нарезанные яйца

In einer tiefen Schüssel Kartoffeln, Karotten, Eier, Gurken, Zwiebeln, Würste und grüne Erbsen vermengen.

рецепт оливье

Mayonnaise oder Creme Frache und gehackten Dill dazugeben.

салат зимний

Den Salat salzen und gut mischen.

Guten Appetit!

рецепт зимнего салата
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2 Gedanken zu “Salat „Olivier“”

  1. Максим sagt:
    März 22, 2013 um 6:38 am Uhr

    Один из самых лучших рецептов салатов которые придуманы человеком. Салат оливье, я думаю должна уметь приготовить каждая хозяйка (умеющая вкусно готовить), тем более что это очень вкусное и питательное блюда, ну и какой же праздник без салата оливье?!!

    Antworten
  2. Наталья sagt:
    Dezember 19, 2013 um 1:17 pm Uhr

    Для русских это не просто салат – это символ Нового года!!!

    Antworten

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