Für den Kompott passen die alle Beeren. Sie können nur eine Sorte von Beeren nehmen oder kombinieren.
Beere waschen und ein wenig trocknen lassen.
Waschen und sterilisieren die Gläser in den Sterilisator, über den Wasserkocher oder in den Ofen.
Verlegen Sie die Beeren in den Glässer. Die Beeren sollte etwa 1/3 von Glas sein, die mindestens ein Viertel.
Gießen Sie das kochende Wasser und lassen Sie etwa 20 Minuten stehen.
Dann von jeden Glas, gießen Sie das Wasser in einen Topf, Zucker hinzufügen (für süßen Beeren 1 Glas, für Säure 1,5 Glas.) und kochen.
Nachdem Sie sichergestellt haben, dass sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gießen Sie das Wasser zurück in den Glas, decken Sie es ab und ziehen Sie es fest.
Ой а вы смородину в Германии нашли? Я ни в одном магазине ее не видела, живу недалеко от Франкфурта. Фотографии к рецепту замечательные. Обязательно попробую сделать настоящий русский компот 🙂
У нас свой дом, смородина растёт на участке и крыжовник и вишня тоже.
Какие замечательные фотографии компота. Даже сейчас летом хочется такой компот пить, а что о зиме уж говорить.
Компот на зиму замечательная вещь! Сама все время делаю. Дети просто обожают . А какой потрясающий аромат у таких домашних компотов. Сама я компоты на зиму делаю по точно такому же рецепту)))
Компоты – это замечательно! Домашний компот лучше чем лимонады с добавками. Обязательно такой компот приготовлю.