Klassische Frikadellen werden aus Hackfleisch, hauptsächlich Schweinehackfleisch oder gemischte Hackfleisch hergestellt.
Zutaten:Schweinehackfleisch – 250 g.
Rinderhackfleisch – 250 gr.
Zwiebeln – 2 Stck.
Kartoffeln – 1 Stck.
Knoblauch – 2 Zahn.
Salz und Pfeffer
Mehl oder Paniermehl
Die Zwiebel fein hacken.
Auf einer feinen Reibe reiben die Kartoffeln.
Rindfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, 1 TL Salz unvollständig, Pfeffer verbunden sind, drücken Sie den Knoblauch.
Gut mischen.
Machen Frikadellen. Rollen jeder Frikadelle in Mehl oder in Paniermehl.
Braten Frikadellen in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Sie können auch in den Ofen auf Backpapier gebacken werden.
Mit Kartoffelpüree oder Nudeln servieren.