Hähnchenkeulen in Beuteln werden mit verschiedenen Füllungen zubereitet und die Beutel bestehen aus Blätterteig oder Hefe. Die Füllung kann Gemüse sein, wie ich es zubereitet habe, ebenso wie Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Pilzen oder Tomaten mit Feta-Käse oder Spinat.
Zutaten:
- Tomaten
- Aubergine
- Zwiebel
- Zucchini
- Champignons
- Dill und Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Margarine oder Sonnenblumenöl
- Blätterteig
Die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und in Margarine oder Sonnenblumenöl anbraten.
Die Hähnchenschenkel abkühlen lassen.
Auberginen schälen, in Stücke schneiden, mit Salz würzen und 20 Minuten stehen lassen.
Dann spülen Sie die Auberginen, zusammendrücken und in Würfel schneiden.
Zucchini in Würfel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken.
Kleine Champignons in zwei Hälften schneiden, große kleiner.
Dill und Petersilie fein hacken.
Die Gemüse 15 Minuten kochen und vollständig abkühlen lassen.
Der Teig wird in den Quadrate schneiden. Jedes Quadrat ein bißchen rollen, legen Sie in der Mitte ein anderen kleinen Quadrat, um den Boden zu verdicken.
Legen Sie die Füllung auf den Teig.
Dann eine Hähnchenkeule.
Machen Sie ein Beutel aus Teig und mit ein Faden fixieren.
Die Auflaufform fetten oder ein Backpapier legen. Die Beutele stellen wir rein. Die Spitzen der Beine mit Folie umwickeln, damit Sie nicht verbrannt werden. Backen Sie ungefähr 45 Min. bei 175 Grad.
И вкусно, и красиво. Беру на заметку. Никогда еще не делала курицу в мешочке. Пора попробовать, тем более, что сейчас лето, а это у меня пора гостей.
Ой,какая красота-то!! Возиться, конечно, много нужно с таким блюдом! зато,когда поставишь на стол такую вкуснятину и красоту- все обомлеют)
Юлия, Ваш муж, я уверена, в восторге от Ваших талантов! Если честно, то ни разу не встречала подобного блюда. Очень простой рецепт и особой возни я не вижу. Зато как вкусно и оригинально! Я приготовлю обязательно! Спасибо!
Какая вкуснота и красота!!! Оригинальное решение для куриных ножек. Обязательно приготовлю для гостей, это блюдо точно удивит всех моих гостей.
Я уже готовила по рецепту „куриные ножки в мешочках“,только не овощи добавляла, а картошку. Поэтому этот рецепт меня очень заинтересовал. В нашей семье все любят и баклажаны и грибы, так что я думаю всем придутся по вкусу „куриные ножки в мешочках“ с овощами.
Спасибо за интересную идею!