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Spickzettel in der Küche

Original Kochrezepte aus der ganzen Welt mit Fotos

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лечо

Lecho

23 Februar 2013 Januar 14, 2021 Юлия Графeinlegen, Soßenзакатки
Lecho – eine süß-saure Sauce aus Tomaten und Paprika. Ideal für eine Beilage aus Kartoffeln oder Nudeln.

 Zutaten:

  • 3 kg. Tomaten
  • 3 kg. Paprika
  • 1 Glas Zucker
  • 1 Glas Sonnenblumenöl
  • 1/2 Glas 9% Essig
  • 1,5 EL Salz
ингредиенты для лечо

Tomaten blättern durch einen Fleischwolf oder einer Küchenmaschine.
Diese Masse 10 Minuten kochen.

томаты перекрученные

Schneiden Sie die Paprika und gießen Sie über kochendem Wasser für 2-5 Minuten.

болгарский перец запариваем

Kombinieren Paprika und Tomaten. Zucker, Öl, Essig, Salz, kochen 15-20 Minuten.

варим лечо

Gießen Sie in Gläser und zuschließen.

рецепт лечо

Gläser vorsterilisiert.

стерилизатор

Guten Appetit!

  • ← Gefüllte Paprika
  • Eingelegte Tomaten →

2 Gedanken zu “Lecho”

  1. Людмила sagt:
    März 1, 2013 um 7:23 pm Uhr

    Здравствуйте!У вас очень интересная идея созданя сайта на двух языках!Сайт очень интересный и полезный.Я очень давно хотела научится готовить Лечо,прочитала ваш рецепт,оказывается всё очень просто.Огромное Вам спасибо.Буду к Вам заглядывать за интересными рецептами.

    Antworten
  2. Максим sagt:
    April 18, 2013 um 9:01 am Uhr

    Мне очень нравится лечо, люблю вообще все что связано с помидорами, болгарским перцем. Тем более что при таком рецепте можно наслаждаться вкусностями круглый год.

    Antworten

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