Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
лечо

Лечо

23 Февраль 2013 14 января, 2021 Юлия Графзакатки , соусы закатки
Лечо — сладко-кислый соус из помидоров и болгарского перца. Идеально подходит к гарниру из картофеля, макаронных изделий или круп.
ингредиенты:
  • 3 кг. помидоров
  • 3 кг. болгарского перца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. раст. масла
  • 1/2 ст.  9% уксуса
  • 1,5 ст. л. соли

ингредиенты для лечо

Помидоры прокрутить через мясорубку или на кухонном комбайне. Эту массу кипятить 10 мин.

томаты перекрученные

Нарезать болгарский перец соломкой и залить кипятком на 2-5 минут, чтобы убрать лишние привкусы.

болгарский перец запариваем

Соединить перец с помидорами. Можно также добавить обжаренные грибы. Добавить сахар, растительное масло, уксус, соль кипятить 15-20 мин.

варим лечо

Разлить по банкам и закрыть.

рецепт лечо

Банки предварительно простерилизовать, либо в стерилизаторе для бутылочек, либо над кастрюлей или чайником, либо в духовке или микроволновой печи.

стерилизатор

Приятного аппетита!

рецепт лечо на зиму
  • ← Фаршированный болгарский перец
  • Помидоры «КОМПОТНЫЕ» →

2 thoughts on “Лечо”

  1. Людмила:
    1 марта, 2013 в 7:23 пп

    Здравствуйте!У вас очень интересная идея созданя сайта на двух языках!Сайт очень интересный и полезный.Я очень давно хотела научится готовить Лечо,прочитала ваш рецепт,оказывается всё очень просто.Огромное Вам спасибо.Буду к Вам заглядывать за интересными рецептами.

    Ответить
  2. Максим:
    18 апреля, 2013 в 9:01 дп

    Мне очень нравится лечо, люблю вообще все что связано с помидорами, болгарским перцем. Тем более что при таком рецепте можно наслаждаться вкусностями круглый год.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me