Zum Kochen von Nudeln auf Chinesisch ist es natürlich besser, spezielle China Nudeln zu nehmen, aber im Prinzip reichen gewöhnliche Spaghetti aus.
Zutaten:
- 200 Gramm Nudeln
- Karotte
- Paprika
- Sojasprossen
- Bambussprossen
- Erbsen oder grüne Bohnen
- Frühlingszwiebeln oder Poree
- Chili-Sauce
- Sojasauce
- Olivenöl
- Salz
Wir Kochen die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser, da wir mit Sojasauce füllen werden, und es ist salzig. Die Hauptsache ist nicht zu verdauen, lesen Sie die Anweisungen auf der Packung.
Wir schneiden Bambussprossen, Paprika und Karotte in Streifen.
Gießen Sie ein wenig Olivenöl oder Sonnenblumenöl in die Pfanne und braten Sie zuerst die gehackte Zwiebel, dann fügen Sie die Karotten und ein paar Minuten später ein wenig Wasser und das restliche Gemüse hinzu: Paprika, Sojasprossen und Bambus, Erbsen. Köcheln lassen, bis Sie weich sind, etwa 6 Minuten.
In gekochten Nudeln fügen Sie einen Esslöffel Soja und Süsse Chilli-Sauce hinzu und mischen Sie.
Nudeln mit Gemüse mischen. Guten Appetit!
Да, я тоже стараюсь делать макароны, как гарнир к чему то. Исключение составляют макароны по-флотски. И ваш рецепт попробуем, нужны только ростки сои, чтобы осуществить задумку.
Никогда не думала, что блюда китайской кухни такие вкусные, пока не побывала в китайском ресторане, поэтому с удовольствием опробую Ваш рецепт.
А где взять ростки сои? Они продаются в украинских супермаркетах? Ни разу не видела.
я не знаю где на украине можно купить ростки сои, в германии я покупаю в турецком магазине. А продуктовых рынков, как в россии, в германии нет, поэтому я не знаю продают сою на рынке или нет. Попробуйте задать в интернете вопрос, где в вашем городе продают ростки сои. Интернет великая сила !
А почему этот рецепт называется „по-китайски“? Вроде все можно купить в магазине по соседству. Правда пророщенную сою придется поискать. Или самому прорастить 🙂
А вот соус к этим макаронам хотелось бы действительно острый. Согласитесь, ну что такое всего 1 ложка соуса чили? Надо будет обязательно сделать, но с использованием настоящего стручкового чили или кайенского перца. Спасибо, попробую. Люблю остренькое!
Оригинальный рецепт, попробую. Понравилось как Вы сочетаете макароны с другими ингредиентами.
Я где-то такие кушал…У китайцев..Очень понравилось…Сейчас смотрю, знакомое что-то и вспомнил. Надо будет свою любимую попросить, чтоьбы приготовила =).