Muffins mit Schokostückchen wie Muffins mit Rosinen werden von Kindern sehr geliebt. Sie sind sehr einfach und schnell zubereitet, aber sehr lecker.
Zutaten:
- 3 Eier
- 100 gr. Zucker
- 100 gr. Butter ( oder Margarine)
- 2 TL Backpulver
- 200 gr. Mehl
- 200 gr. Schokolade
- Papierformchen
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, die Butter oder Margarine hinzufügen und wieder gut schlagen.
Mehl, Backpulver hinzufügen und mit einem Mixer oder Schneebesen ca. 2 Minuten umrühren, bis Teig glatt sind.
Die Schokolade in kleine Stücke schneiden.
Die Schokolade in Teig hinzufügen.
Gießen Sie den Teig auf etwa 2/3 der Höhe in Formen.
Im vorgeheizten Ofen bis 180 °C 25 Minuten backen.
Die Muffins mit Puderzucker bestreuen oder mit Glasur bestreichen und mit dem Schoko verzieren. Für die Glasur den Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser oder Milch glatt rühren.
Очень аппетитные маффины!
Люблю маффины в любом виде, но больше, когда не очень приторные. Стоит добавить совсем немного лимонной цедры и вкус становится нежно-освежающим. Вот только проблема у меня найти бумажные формочки для выпечки …
Честно говоря, я никогда еще не пробовала маффины. Ваш рецепт очень заинтересовал, так я безумно люблю шоколад в любом виде. Абсолютно уверена, что маффины с шоколадом очень вкусные, приготовлю обязательно по вашему рецепту!