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Spickzettel in der Küche

Original Kochrezepte aus der ganzen Welt mit Fotos

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помидоры компотные на зиму

Eingelegte Tomaten

23 Februar 2013 Januar 14, 2021 Юлия Графeinlegenзакатки
Eingelegte Tomaten – ein toller Snack für jedes fest oder einfach nur zum Mittagessen.

Zutaten:
für 3 L. Glas
  • Tomaten
  • 2 EL Salz
  • 3 EL Zucker
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 5-tlg. Pfefferkörner
  • 1 EL 25% Essig

ингредиенты для помидоров на зиму

Auf den Boden der Glas, vorsterilisiert, legen Sie Lorbeerblatt,Knoblauch und Pfeffer.

банка для помидоров

Füllen Sie das Glas mit Tomaten. Mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen.

заливаем помидоры водой

Dann das Wasser in einen Topf geben, Salz, Zucker hinzufügen und noch einmal Kochen.

рассол для помидоров

Mit kochendem Wasser die Tomaten Gießen und Essig unter den Deckel geben. Deckel schließen.

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5 Gedanken zu “Eingelegte Tomaten”

  1. Максим sagt:
    April 3, 2013 um 1:02 pm Uhr

    Как это все вкусно выглядит, что просто прямо сейчас хочется сварить картошку-пюре и с такими вот помидорчиками, было бы просто ммм.. как изумительно вкусно!

    Antworten
  2. Галина sagt:
    Mai 24, 2013 um 8:47 am Uhr

    Рецепт отличный, я так тоже делаю. Никаких особых заморочек, а получается очень вкусно. Юля, а почему название „компотные“?

    Antworten
    1. Юлия (Yulia) Граф (Graf) sagt:
      Mai 24, 2013 um 11:10 am Uhr

      Потомо, что они сладковатые, в них сахара больше, чем соли. Мне по такому рецепту помидоры больше нравятся, чем солёные.

      Antworten
  3. Liya sagt:
    Dezember 11, 2013 um 6:32 pm Uhr

    Интересно – компотные помидорчики) Очень люблю помидоры из банки. Надо будет и по вашему рецепту приготовить.

    Antworten
  4. Галина sagt:
    Oktober 8, 2015 um 5:48 pm Uhr

    Я тоже закатываю помидоры по такому рецепту. Получаются всегда красивые и вкусные. Но не знала, что они так называются.

    Antworten

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