Ich mache Suchi auf Russisch nach verschiedenen Rezepten. In diesem Rezept Rollen mit Kartoffelpüree und gesalzenem Hering in Porree gewickelt, aber Sie können auch in Nouri Algen und Pfannkuchen wickeln.
Zutaten:
- Porree
- Kartoffeln
- Salzhering
- gesalzenen Lachs
Die Grundlage für die Rollen statt Reis wird Kartoffelbrei.
Zuerst bereiten wir Kartoffelpüree vor. Um dies zu tun, Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser.
Fügen Sie ein wenig warme Milch und Butter.
Pürieren die Kartoffel.
Porree wird wie auf dem Foto geschnitten, in kochendem Wasser kochen Sie es für 3 Minuten und lassen Sie es für 10-15 Minuten in kochendem Wasser liegen, damit es weich wird.
Auf den Lebensmittel Film legen Sie die Blätter der Zwiebel, ein wenig überlappend.
Hering reinigen, von den Knochen trennen. Jede Hälfte des filets in zwei Hälften schneiden.
Die Blätter mit einer dünnen Schicht Kartoffelpüree bestreichen und den Hering darauf legen.
In eine Rolle rollen und für 1-1,5 Stunden in den Gefrierschrank legen, damit es einfacher ist zu schneiden.
Lachs in Stücke schneiden.
Geschnitene Poree in Ringe aufgeteilt und füllen Sie mit Kartoffelpüree.
Mit Finger ein Loch in das Püree machen und fügen Sie den Lachs. Holen Sie eine Rolle von der Tiefkühltruhe und schneiden ca. 1 cm.
какая красота-то! и оригинально, и вкусно! Какая вы молодец!
Заманили Вы меня селедочкой и пюре, ни за что бы не догадалась о таких роллах. Спасибо Вам огромное, поробую такое же приготовить.
Обалденный рецепт, я вот сначала подумал, что роллы будут завернуты в водоросли.. думаю вот сейчас начну критиковать. А тут такое решение, что обязательно посмотрю в магазине завтра такой лук-порей и попробую приготовить, честно сказать удивили, улыбнули.. Думаю очень вкусно и для гостей будет неожиданно.
Интересный ответ знаменитому японскому блюду. Знай наших! Немного не поняла про морозилку. У меня за 1-1.5 часа замерзнет все очень сильно. Наша задача – охладить, или все-таки заморозить до какой-то степени?
А вообще – вкусно! Какой русский человек не любит пюре с селедочной и лучком!
Надо чтобы рулет подмёрз, но не совсем заморозился. А время я по своей морозильной камере написала, конечно у всех по разному морозит.
Cлюньки потекли. Вот закончится Великий Пост и порадую я себя роллами с рыбой 🙂 Тем более недавно мне подарили набор для изготовления ролл. Надо будет опробовать.
Юлия, Вы не перестаете удивлять! Отличное блюдо и для романтического ужина, и для праздничного стола, и с подругами можно выпендриться!СПАСИБО!!!!!
Здорово, просто здорово. Скоро у сына день рождения – обязательно удивлю его друзей. Они все любят роллы. А тут истинно русские роллы.
Я думаю Ваш рецепт да в японские суши-рестораны… Может стоит запатентовать? а то гляди да и в меню суши-бара встретишь роллы по русски))
Очень интересный рецепт роллов по- русски. И, думаю, что очень вкусный. Спасибо!
Надо будет попробовать приготовить. А то начал учится готовить, то можно уже приступить и к экспериментам. Спасибо
Даже и не догадывался, что можно приготовить роллы по-русски.
На самом деле очень удивился, когда увидел. Ну, а почему бы и нет?
Селедка, картошечка, лучок. Обязательно попробую приготовить, думаю действительно это будет очень креативно.
Очень интересные ролы. Здорово, такие продукты доступные. И такой вид аппетитненький))) Обязательно попробую. Спасибо автору за классный рецепт!