Hühnerbrust auf diese Weise gekocht wird sehr zart und saftig.
Frikadellen werden gehackt genannt, da für Ihre Zubereitung kein Hackfleisch verwendet wird, sondern Hühnerbrust genommen und in kleine Stücke geschnitten wird.
ингредиенты:
- 700 g Filet von Hühnerbrust
- Ei
- Zwiebel
- Petersilie
- Tomate (optional)
- Salz
- Pfeffer
- Paniermehl
- Sonnenblumenöl
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Tauchen Sie die Tomate eine Minute lang in kochendes Wasser, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie ebenfalls in kleine Würfel.
Die geschälte Zwiebel fein hacken.
Gehackte Hühnerbrust, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Ei in ein Schussel geben, Knoblauch pressen, Salz und Pfeffer.
Alles mischen, ein paar Esslöffel Paniermehl hinzufügen und nochmals gut mischen.
Wir formen Frikadellen, rollen in Paniermehl und braten in Sonnenblumenöl in einer vorgeheizten Pfanne auf jeder Seite ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
Guten Appetit!