Das einfachste Rezept für Salat mit Bärlauch ist, 5 gekochte Eier und Bärlauch zu hacken. Alles mischen, salzen und mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen. Aber ich mag ein komplizierteres Rezept.
Zutaten:
- Bündel von Bärlauch
- 3 Eier
- Apfel
- 200 g Gurken.
- Frühlingszwiebeln
- Dill und Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- Schmand bzw. Mayonnaise
- Salz
Der Bärlauch abwaschen, trockentupfen und schneiden.
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
Die Gurken auch schneiden.
Kochen Sie die Eier, schälen und in Würfel schneiden.
Schneiden Sie die Fruhlingszwiebeln.
Der Dill und Petersilie fein hacken.
Pressen Sie die Knoblauch.
Alle Zutaten werden in einer Schüssel legen. Fügen Sie der Schmand bzw. die Mayonnaise dazu.
Mit Salz würzen und gut mischen.
Guten Appetit!
Я очень люблю черемшу- могу ее просто так есть, без салата) А листья черемши очень мне напоминают листья тюльпанов!
Черемшу люблю очень.Сейчас ем её к сожалению редко,нет в наших краях.А в детстсве,юности в родной деревне ели её круглый год.Свежую,солёную.Делали салаты, даже окрошку.На зиму закатывали в 3х литровые банки и в погреб.И ели до весны пока свежая не пойдёт.
Салат с черемшой не только вкусный, но и полезный. Черемша обладает способностью оздоравливать организм. Это кладезь витаминов и микроэлементов. Так, что спасибо, за напоминание о черемше! В этом году только раз еще покупали. Надо восполнять „недоработку“. У меня муж любит такой салат.