Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
салат с черемшой

Салат с черемшой

21 Май 2013 15 января, 2021 Юлия Графсалаты овощныесалат, черемша

Черемша богата витамином С, улучшает пищеварение и работу кишечника, выводит холестерин из крови, стимулирует сердечную деятельность, снижает кровяное давление, обладает бактерицидным, противоглистным и антибактериальным действием. Листья, стебли и луковица имеют чесночный запах и вкус. Собирают черемшу весной, до цветения.

Самый простой рецепт салата с черемшой — это  нарезать 5 отваренных яиц и черемшу. Всё перемешать, посолить и заправить сметаной или майонезом.

Но мне больше нравится более сложный вариант салата с черемшой:

ингредиенты:

  • пучок черемши
  • яйца 3 шт
  • яблоко
  • огурцы 200 гр.
  • зелёный лук 2 пёрышка
  • укроп и петрушка
  • чеснок 2 зубчика
  • сметана или майонез
  • соль

Черемшу помыть, обсушить и нарезать.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.

яблоки кубиками

Огурцы тоже нарезать кубиками.

Яйца отварить, почистить и нарезать кубиками.

нарезанные яйца

Нарезать зелёный лук.

зелёный лук

Мелко нарезать укроп и петрушку.

зелень

Чеснок выдавить на чеснокодавке.

чеснок

Все ингредиенты соединить и добавить сметану или майонез.

рецепт салата с черемшой

Посолить и хорошо перемешать.

черемша с яйцами

Приятного Аппетита!

весенний салат  с черемшой

Салат с черемшой можно также готовить из замороженной черемши, ведь обычно все собирают сразу много её, а отходит она очень быстро. Единственное, что нарезать черемшу надо прям в замороженном виде.

Заморозить черемшу очень просто.

Хорошенько промойте и обсушите на полотенце черемшу.

вымытая черемша

Разделите её на пучки так, чтобы одного пучка как раз хватало на один салат.

пучки черемши

Заверните каждый пучок в бумажное полотенце. Так потом будет очень просто отделить нужное количество черемши.

черемша на зиму

Сложите все завёрнутые пучки черемши в полиэтиленовый пакет и плотно завяжите так, чтобы не было доступа кислорода, а то она высохнет.

как хранить черемшу

Уберите пакет в морозильную камеру.

замораживаем черемшу

Рекомендую посмотреть рецепт оригинального корейского салата.

  • ← Бефстроганов
  • Пирожки жареные →

3 thoughts on “Салат с черемшой”

  1. Надежда:
    23 мая, 2013 в 2:44 дп

    Я очень люблю черемшу- могу ее просто так есть, без салата) А листья черемши очень мне напоминают листья тюльпанов!

    Ответить
  2. serginvest:
    23 мая, 2013 в 2:46 пп

    Черемшу люблю очень.Сейчас ем её к сожалению редко,нет в наших краях.А в детстсве,юности в родной деревне ели её круглый год.Свежую,солёную.Делали салаты, даже окрошку.На зиму закатывали в 3х литровые банки и в погреб.И ели до весны пока свежая не пойдёт.

    Ответить
  3. Галина:
    24 мая, 2013 в 8:41 дп

    Салат с черемшой не только вкусный, но и полезный. Черемша обладает способностью оздоравливать организм. Это кладезь витаминов и микроэлементов. Так, что спасибо, за напоминание о черемше! В этом году только раз еще покупали. Надо восполнять «недоработку». У меня муж любит такой салат.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me