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Spickzettel in der Küche

Original Kochrezepte aus der ganzen Welt mit Fotos

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солёные огурцы на зиму

Knusprige eingelegtes Gurken

8 März 2013 Januar 15, 2021 Юлия Графeinlegenзакатки
Eingelegte Gurken sind die perfekte Lösung, um die Ernte zu erhalten und den ganzen Winter über knusprige Gurken zu genießen.

für 3 l Glas (ca. 1,25 Liter Wasser):
  • Gurken
  • Pfeffer – 8-tlg.
  • Lorbeerblatt, 3-tlg.
  • Knoblauch – 2 Zahn.
  • Meerrettich – 2 Scheiben von 0,5 cm
  • Salz – 3 EL
  • Zucker – 2 EL
  • 25% Essig – 1 EL
  • Dill

огурцы на зиму

Gurken für mindestens eine Stunde einweichen.

закатываем огурцы

Entkeimen Sie die Gläser.

банка для огурцов

Auf den Boden der Glas legen Sie Pfeffer, Lorbeerblatt, Dill und Knoblauch (Johannisbeerblätter und Nelken auf Wünsch).

специи для огурцов на зиму

Gurken waschen, Auslauf und Schwanz abschneiden, trocknen lassen.

маринованные огурцы

Die Gurken in ein Glas geben, mit kochendem Wasser übergießen und etwa 15 Minuten ziehen lassen.

рецепт маринованных огурцов

Dann das Wasser in einen Topf geben und kochen, Salz, Zucker und Essig hinzufügen.

рассол для солёных огурцов

Gießen Sie die Gurken mit heißer sole und drehen Sie das Glas.

хрустящие огурцы на зиму

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