Gefüllte Paprika-ein buntes und sehr leckeres Gericht mit Hackfleisch und Reis. Erfordert keine Beilage und wird eine Dekoration für jeden festlichen Tisch sein.
Zutaten:
- 10 Stck. Paprika
- 1 kg. Schweinehackfleisch
- Glass Reis
- 2 Stck. Zwibel
- 2 Möhren
- Tomaten
- Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Gemüsebrühe
Paprika waschen und entkernen.
Gießen Sie Reis mit zwei Gläsern Wasser, fügen Sie einen unvollständigen Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie 10 Minuten lang.
Zwiebel fein hacken, mit Hackfleisch und Reis, Salz und Pfeffer vermengen.
Gut mischen.
Wir füllen die Paprika mit Hackfleisch und legen ihn in einen Topf.
Karotten auf einer groben Reibe reiben und in Sonnenblumenöl anbraten. Tomaten würfeln, zur Karotte, etwas Salz und einen Teelöffel Zucker geben. 5 Minuten köcheln lassen.
Dann fügen Sie die Tomatenmark hinzu und noch eine Minute kochen.
In einem Liter Wasser machen wir nach den Anweisungen eine Gemüsebrühe.
Gießen Sie die Paprika mit Brühe und oben verteilen Sie Karotte mit Tomaten.
Wir schließen den Deckel, bei großer Hitze zum Kochen bringen, reduzieren und 50 Minuten köcheln lassen.