Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
фаршированный болгарский перец

Фаршированный болгарский перец

22 Февраль 2013 14 января, 2021 Юлия Графвторые блюда , из фарша , овощи из фарша
Фаршированный болгарский перец — яркое и очень вкусное блюдо с фаршем и рисом. Не требует гарнира и будет украшением для любого праздничного стола.
ингредиенты :
  • 10 шт. болгарского перца
  • 1 кг. фарша
  • стакан риса
  • 2 шт. лука
  • морковь
  • помидоры
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • соль
  • перец
  • сахар
  • овощной бульон
  • зелень (по желанию)

Болгарский перец помыть, вырезать хвостики и вычистить семечки.

подготавливаем болгарский перец

Рис залить двумя стаканами воды, добавить неполную чайную ложку соли, варить 10 минут.

отвариваем рис

Начинка для болгарского перца такая же как и для голубцов. Нарезаем мелко лук, соединяем его с фаршем и рисом, солим и перчим.

Всё хорошо перемешиваем.

фарш

Начиняем болгарский перец фаршем и укладываем в кастрюлю.

Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на подсолнечном масле. Помидоры нарезать кубиками, добавить к морковке, немного соли и чайную ложку сахара. Тушить примерно 5 минут.

Затем добавить томатную пасту и ещё минутку потомить.

В литре воды по инструкции на банке разводим овощной бульон.

Заливаем перцы бульоном и сверху выкладываем пережарку.

Закрываем крышкой, на большом огне доводим до кипения, уменьшаем и тушим 50 минут.

  • ← Картофель с грибами
  • Лечо →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me