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Spickzettel in der Küche

Original Kochrezepte aus der ganzen Welt mit Fotos

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кабачки фаршированные запечённые

Gefüllte mit Hühnerfleisch Zucchini

2 September 2015 Januar 14, 2021 Юлия ГрафHauptgerichte, Hackfleisch, Gemüseв духовке, курица, овощи
Das Rezept für gefüllte Zucchini ist einfach, aber Zucchini sind sehr saftig und lecker. Besser mit saurer Sahne oder Tzatziki servieren, garnieren Sie nicht unbedingt.

Zutaten:

  • 2 — 3 Zucchini
  • 400 g Hähnchenfilet
  • Paprika
  • Tomate
  • Basilikum
  • Dill
  • geriebener Käse
  • Schlagsahne
  • Tomatenmark
  • Knoblauch
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Curry
  • Sonnenblumenöl
ингредиенты для кабачков с курицей

Schneiden Sie eine kleine Schicht von der Zucchini ab.

разрезаем кабачок

Schneiden Sie mit einem Messer in einem Kreis und einem Teelöffel, um das Fruchtfleisch so zu erhalten, dass die Wände etwa einen halben Zentimeter dick sind.

достаём мякоть с кабачка

In Sonnenblumenöl die resultierenden Boote auf beiden Seiten anbraten. Ein wenig Wasser hinzufügen, abdecken und 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.

обжариваем кабачки

Zucchini in einer Auflaufform geben und Salzen.

кабачки запечённые

Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

куриное филе кубиками

Die Hühnchenstücke bei starker Hitze von allen Seiten anbraten, bis sie verkrustet sind. Salz, Pfeffer, Curry dazugeben und schon bei schwacher Hitze einige Minuten anbraten.

обжариваем кусочки курицы

Tomaten, 1/2 Paprika und geschnittene Zucchinistücke in Würfel schneiden.

цуккини, помидоры и болгарский перец

Hähnchenstücke seitlich aus der Pfanne nehmen. Fügen Sie Sonnenblumenöl in die gleiche Pfanne. Die Zwiebel fein hacken, goldbraun braten und das Gemüse dazugeben. Rühren und 10 Minuten köcheln lassen.

тушим овощи для начинки

Knoblauch, Basilikum und Dill fein hacken.

базилик укроп чеснок

Gemüse hinzufügen, Salz, Pfeffer 1 TL Zucker und ein paar Minuten dünsten.

Добавляем зелень

Rühren Sie Gemüse mit Huhn. Die Füllung ist fertig.

начинка для цуккини

Zucchini mit Füllung füllen.

фаршируем цуккини

Einen Esslöffel Tomatenmark mit Schlagsahne verrühren.

делаем соус для запекания

Gießen Sie die Zucchini über die Sauce.

поливаем цуккини соусом

Mit geriebenem Käse bestreuen.

Посыпаем кабачки сыром

Backen Sie die Zucchini 35 Minuten lang in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Dann den Backofen ausschalten und weitere 10 – 15 Minuten ruhen lassen.

запекаем кабачок с куринной начинкой
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