форум

Когда мне нужно поскорее накормить свою семью, я иногда готовлю плов на скорую руку. Для этого нужно иметь хорошую тушенку ( замечательный вариант- самодельная домашняя тушенка, но если ее нет я использую Белорусскую), лук репчатый-1шт, морковь-1-2 шт, рис-3 стакана, растительное масло и скороварку.
Перебираю и мою тщательно рис. Заливаю его водой и оставляю настояться. Мелко режу лук, тру в крупную терку морковку и обжариваю их на растительном масле прямо в скороварке. Затем туда добавляю тушенку, разминаю ее и обжариваю вместе с луком и морковкой. Можно положить приправу для плова и перемешать вместе с овощами и тушенкой. Сливаю лишнюю воду с риса,выкладываю его сверху в скороварку, солю по вкусу, втыкаю в рис 2-3 головки чеснока попкой вверх и заливаю водой (уровень воды должен быть на 2-3 см. выше риса). Закрываю скороварку и после того, как закипит (у меня из скороварки начинает выходить пар), делаю на тихий огонь и готовлю 20 минут. Плов готов! Возможно гурманы скажут, что это не настоящий плов, но уверяю вас , получается он очень вкусным.Приятного аппетита!!!

Возможно вы и правы! Я просто так делаю всегда, в следующий раз тоже попробую готовить так, как вы предлагаете.Если все получится,тогда будет еще быстрее!