Diese cremige Suppe ist ein echter Favorit in der Spargelsaison. Das klassische Spargelsuppenrezept kann leicht durch Hinzufügen von Garnelen, Fleischbällchen, sautierten Pilzen oder Hähnchenfilets variiert werden.
Spargel – eine der nützlichsten Gemüse sind reich an Vitaminen (A, C1, B1, B2, und E) und Mineralstoffe (Calcium, Phosphor, Kalium, Kupfer, Eisen, Zink und Mangan).Außerdem fördern die Saponine aus dem Spargel die Produktion des Hormons Cortisol, welches den Blutdruck