Канапе / Canapes

Канапе – это закуска на шпажках

украшающая стол на фуршетах. Эта закуска очень быстро заняла почётное место на праздничных столах, т.к. не сложна в приготовлении, удобна тем, что не требует столовых приборов, вкусна, оригинальна и красива. Существует огромное разнообразие приготовления Канапе, главное знать какие продукты с какими сочетаются по вкусу и подобрать по разнообразию цветов.

Кусочек сыра, красная рыба и оливка.

(Ein Stück Käse, Lachs und Olive.)

Кусочек сыра, креветка и оливка. Креветки посолить, поперчить и обжарить на растительном или оливковом масле с чесноком.

(Ein Stück Kase, Garnele und Olive.Garnelen mit Salz und Pfeffer und braten in Pflanzenöl oder Olivenöl mit Knoblauch.

Помидоры сочетаются с сыром моцарелла.

(Die Tomaten schmecken mit Mozzarella.)

К помидорам с моцареллой можно добавить обжаренный баклажан.

(Die gebratene Auberginen schmecken mit den Tomaten und Mozzarella.)

Маринованные шампиньоны можно комбинировать с солеными или маринованными огурцам, брынзой и оливками.

(Marinierte Champignons können mit eingelegte Gurken, Schafskäse und Oliven kombiniert werden.)

Варёная колбаса сочетается с сыром и огурчиком, как свежим, так и маринованным.

( Die Wurst schmeckt mit Käse und Gurken.)

Виноград сочетается с сыром. Сюда также можно добавить кусочек киви.

(Die Trauben können Sie mit Käse kombinieren. Hier können Sie auch ein Stück Kiwi dazu geben.)

Детей порадует такое канапе: банан, виноград, ананас и малина.

( Die Kinder werden begeistern: Bananen, Trauben, Ananas und Himbeeren.)

Конечно вы можете сами комбинировать ягоды и фрукты, например заменить виноград на киви, малину на клубнику и т.д. Главное, чтобы канапе было разноцветным.
(Natürlich kann man manuell kombinieren Beeren und Früchte, statt die Trauben die Kiwi nehmen,statt die Himbeeren – die Erdbeeren und so weiter ersetzen. Die Hauptsache ist, dass Canape muss bunt sein.)

И обязательно подайте на стол капусту Пелюстку – это идеальная закуска для любого стола!