Rezepte für die Zubereitung von Schwein Eisbein sind sehr viel, aber in einem Schnellkochtopf wird es sehr weich und saftig.
Zutaten:
- Eisbein
- Sauerkraut
- Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
- Sonnenblümeöl
- Knoblauch
Die Zwiebel hacken und in Sonnenblumenöl braten.
Eisbein mit Salz, Pfeffer und Knoblauch schmieren.
Sauerkraut pressen und ein wenig schneiden, aber nicht ausspülen.
In einem Schnellkochtopf legen wir einen Eisbein, Sauerkraut, Sautierte Zwiebeln und 1 TL Kreuzkümmel.
Wir Gießen 200 gr. Wasser und ein wenig versalzen.
Schließen Sie den Schnellkochtopf und auf den Herd stellen mit der größte Leistung.
Wenn der Topf wird genügend Druck haben, reduzieren fast auf ein Minimum Power und 1 Stunde kochen.