Dies ist die nützlichste Suppe, Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ideal für diätetische Ernährung, weil. Es kann sowohl auf Fleischbrühe als auch ohne gekocht werden, Würfel Gemüsebrühe hinzufügen. Jedes Fleisch, einschließlich Geflügel, ist geeignet.
Zutaten:
- ein Stück Fleisch
- Karotte
- Tomaten
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Salz und Pfeffer
- Lorbeerblatt
- Zwiebeln oder Porree
- grünen Bohnen
- Rosen Kohl (nach Wunsch)
- Paprika (nach Wunsch)
- Kartoffeln (nach Wunsch)
Das Fleisch gießen 1,5 Liter. Wasser, fügen Sie die Pfefferkörner, Lorbeerblätter, 1/2 EL Salz und kochen: Schweinefleisch 20 min, Rindfleisch 40 min, Hähnhen 15 Minuten..
Die Karotten und Tomaten grob hacken.
Die Kartoffeln , Paprika und Zwiebeln schneiden.
Ich werde Porree und Rosenkohl hinzufügen.
Die Tomaten, Karotten, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln in dem Topf mit Fleisch dazugeben und kochen für 20 Minuten.
Blumenkohl und Brokkoli werden in Blütenstände unterteilt.
Dann fügen Sie die Blumenkohl, Brokkoli, grüne Bohnen und kochen noch 5 Minuten.
Guten Appetit!
Этот супчик и без мясного бульона хорош. Я просто делаю поджарку из лука, моркови, помидор, перца и любимых специй и добавляю в суп, где уже все овощи. Вкуснооо!
Я противник бульенов на мясе (не могу есть то, что убито) . Готовлю как Татьяна на поджаренном луке. Очень вкусно!
Овощной суп очень вкусный и полезный. И можно бесконечно фантазировать, меняя состав, варьируя, в зависимости от того, что есть под рукой. Ваш, Юля, вариант очень хорош!
Какой аппетитный суп. Чисто летнее настроение создает. Спасибо Вам Юля за такие прекрасные советы и рецепты.
По одной фотке сразу видно что супчик вкусный получается,да и как отметили выше овощные блюда легко усвоимы и не требуют больших затрат.
Здравствуйте! Ваш сайт мне очень понравился.
Очень аппетитно и вкусно. По Вашему рецепту приготовила овощной суп. Никакие вкусовые добавки не добавляя
Очень люблю такой суп, только готовлю на овощном бульоне, так как это же овощной суп.