Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
овощной суп

Суп овощной на мясном бульоне

15 Август 2013 14 января, 2021 Юлия Графпервые блюда, супы горячиеовощи, суп
Это самый полезный суп, богатый витаминами и минералами, идеален для диетического питания, т.к. малокалориен.  Его можно варить как на мясном бульоне, так и без, добавляя кубики овощного бульона или просто на пережарке. Но  этот рецепт супа  на мясном бульоне. Подойдёт любое мясо, в том числе и птицы.

ингредиенты:

  • кусок мяса
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 3-4 картошины (по желанию)
  • 200 гр. цветной капусты
  • 200 гр. брокколи
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • лук (репчатый или порей)
  • стручковая фасоль
  • брюссельская капуста (по желанию)
  • болгарский перец (по желанию)

Набор овощей для этого супа может быть разнообразный. Я часто варю этот суп без картофеля, т.к. сижу на безуглеводной диете. Многим также не нравится вкус болгарского перца в супе или брюссельской капусты, поэтому каждый должен для себя решить какие овощи использовать для этого овощного супа.

Мясо залить 1,5 л. воды,добавить перец горошком, лавровый лист, 1/2 ст.л. соли и отварить: свинина 20 мин., говядина 40 мин., курица 15 мин.

куриный бульон

Морковь и помидоры крупно нарезать.

морковь шайбами

помидоры шерри

Нарезать кубиками картошку.

картофель кубиками

Болгарский перец нарезаем соломкой.

болгарский перец

Я добавлю лук порей и брюссельскую капусту.

Помидоры, морковь, картофель, болгарский перец и лук добавить в кастрюлю с мясом и варить 20 мин.

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия.

брокколи

брокколи

Затем добавить соцветия цветной капусты, брокколи, стручковую фасоль и варить ещё 5 мин.

рецепт овощного супа

 Овощной суп готов!

Рекомендую посмотреть рецепт приготовления очень вкусного супа со спаржей.

  • ← Тушёная капуста с грибами
  • Шаурма с фаршем →

8 thoughts on “Суп овощной на мясном бульоне”

  1. Татьяна:
    17 августа, 2013 в 4:04 пп

    Этот супчик и без мясного бульона хорош. Я просто делаю поджарку из лука, моркови, помидор, перца и любимых специй и добавляю в суп, где уже все овощи. Вкуснооо!

    Ответить
    1. Ольга:
      1 сентября, 2013 в 11:29 дп

      Я противник бульенов на мясе (не могу есть то, что убито) . Готовлю как Татьяна на поджаренном луке. Очень вкусно!

      Ответить
  2. Галина:
    18 августа, 2013 в 9:23 пп

    Овощной суп очень вкусный и полезный. И можно бесконечно фантазировать, меняя состав, варьируя, в зависимости от того, что есть под рукой. Ваш, Юля, вариант очень хорош!

    Ответить
  3. Тамара:
    19 августа, 2013 в 12:07 пп

    Какой аппетитный суп. Чисто летнее настроение создает. Спасибо Вам Юля за такие прекрасные советы и рецепты.

    Ответить
  4. Александр:
    2 сентября, 2013 в 5:53 пп

    По одной фотке сразу видно что супчик вкусный получается,да и как отметили выше овощные блюда легко усвоимы и не требуют больших затрат.

    Ответить
  5. Александр:
    2 сентября, 2013 в 9:14 пп

    Здравствуйте! Ваш сайт мне очень понравился.

    Ответить
  6. Тамара:
    7 сентября, 2013 в 4:28 дп

    Очень аппетитно и вкусно. По Вашему рецепту приготовила овощной суп. Никакие вкусовые добавки не добавляя

    Ответить
  7. Irina:
    10 сентября, 2013 в 7:41 дп

    Очень люблю такой суп, только готовлю на овощном бульоне, так как это же овощной суп.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me