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Spickzettel in der Küche

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щи из свежей капусты

Suppe aus frischem Weisskohl

12 März 2013 Januar 15, 2021 Юлия ГрафSuppen, heiße Suppenкапуста, суп
Suppe aus frischem Kohl ist eine der häufigsten und beliebtesten Suppen der russischen Küche. Es ist am besten, es auf Rindfleisch zu kochen, aber Schweinefleisch und sogar Huhn sind geeignet.

Zutaten:

  • Schwein oder Rindfleisch
  • Weißkohl
  • Kartoffel
  • Karotten
  • Zwiebel
  • Lorbeerblatt
  • Salz und Pfeffer
  • Sonnenblumenöl

ингредиенты на суп с капустой

Kochen Sie das Fleisch (Schweinefleisch 20 min., Rindfleisch 40 min.). Vergessen Sie nicht, den beim Kochen gebildeten Schaum zu entfernen.

отвариваем мясо говядину

Fügen Sie gewürfelte Kartoffeln, gehackten Kohl hinzu und Sie können Paprika hinzufügen, in Streifen geschnitten. Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer.

добавляем картофель и капусту

In einer Pfanne fein gehackte Zwiebeln mit Pflanzenöl anbraten (ca. 5-7 Minuten). Die Karotten in Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben, die Tomaten hacken, zur Zwiebel geben und 10 Minuten köcheln lassen.

In den Suppentopf geben.

добавляем пережарку в суп

15 Minuten kochen lassen.

щи с говядиной

Servieren Sie die Suppe mit Schmand. Sie können auch mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

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2 Gedanken zu “Suppe aus frischem Weisskohl”

  1. Мааксим sagt:
    März 16, 2013 um 6:43 pm Uhr

    Щи со свежей капустой, это одно из моих самых любимы блюд, я просто обожаю кушать такие первые блюда. Всегда вспоминаю такие щи которые готовит моя мама, вот у моей супруги лучше получается красный борщ, еще люблю зеленый суп. Мне очень нравится рецепт который вы даете на этой страничке и постараюсь записать его, так как я уверен, что щи с капустой очень вкусные.

    Antworten
  2. Светлана sagt:
    April 3, 2013 um 7:28 pm Uhr

    Щи-супер! А еще вкуснее будет. если в самом конце добавить чесночка!!!! Попробуйте.

    Antworten

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