Соус „Холландез“ – один из универсальных соусов, т.к. он подходит к рыбе, мясу и овощам, а также его часто берут за основу для приготовления других соусов (например для соуса „Шантильи“). Die holländische Soße ist die klassische Soße, weil man sie
Zaziki ist eine griechische Soße. Ideal für gebackenen Fisch, Kartoffeln, zum Kochen von Döner. Es ist ganz einfach, Zaziki selbst zu machen. Zutaten:
Sauce „Beschamel“ – es ist die Sauce in italienische Gerichte verwendet, wie Lasagne, gefüllte Muscheln und andere Nudelgerichte, bekannt in Italien Pasta.
Ajika ist eine scharfe und würzige georgische Paste aus Peperoni, Knoblauch, Paprika, Tomaten und und frischen Kräutern und Gewürzen. Eine Besonderheit von Kuban Adjika ist die Zugabe von Äpfeln und Zucker. Daher hat es einen süß-sauren Geschmack und ist sehr