Предлагаю 2 рецепта, приготовления мяса с грибами в духовке. Для первого возьму свинину, а для второго — говядину, но конечно-же, можно и наоборот. Разница лишь в том, что говядину лучше отбивать кухонным молотком и она дольше готовиться.
1. рецепт: Свинина с грибами и помидорами
ингредиенты:
- свинина
- шампиньоны
- помидоры
- натёртый сыр
- соль, перец, чеснок
- майонез
- подсолнечное масло
Мясо нарезать шайбами, толщиной примерно 1 сантиметр.
Стейки немного обжарить с обои сторон на большом огне, чтобы образовалась золотистая корочка, тогда весь сок останется внутри и мясо не будет сухим.
Положить в форму для запекания и смазать майонезом. Посолить и поперчить.
Затем на мясо выложить нарезанные грибы. Шампиньоны можно не обжаривать, а другие грибы предварительно обжарить.
На грибы ложим помидор с чесноком, немного солим и перчим.
Посыпаем натёртым сыром и ставим в разогретую до 170 град. духовку на 35-40 мин.
Готово!
2. рецепт : Говядина с луком и грибами.
ингредиенты:- говядина
- шампиньоны
- лук
- натёртый сыр
- соль, перец
- майонез
- подсолнечное масло
Стейки отбиваем кулинарным молоточком с двух сторон.
Обжариваем стейки с двух сторон.
Обмазываем майонезом и выкладываем в форму для запекания.
Грибы нарезаем и обжариваем. Говядина посуше свинины и обжарка грибов на подсолнечном масле, добавит сочности мясу.
Ложим сверху, нарезанный полукольцами лук и обжаренные грибы.
Посыпаем натёртым сыром и ставим в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин.
Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть рецепты первых блюд: рассольник, борщ, щи со свежей капустой и овощной суп.
Ухты как вкусно, мясо с грибами в духовке я обязательно приготовлю как только закончится пост. Думаю это очень вкусно. Поэтому ставлю страничку в закладки.
Рецепт действительно очень простой, но вкусный, я уверена. Админ, как всегда, на высоте! Спасибо!
К Вам на сайт опасно заходить,, вроде зашел был сытый.. теперь снова голодный.. от таких вкусностей аппетит разыгрывается просто зверский)!
Какой классный рецепт, Юлечка! Мне очень понравилось — быстро, красиво, вкусно! Буду делать обязательно, у меня любят такие штучки! 🙂