Торт Муравейник

Не смотря на простоту приготовления, торт «Муравейник» необыкновенно вкусный и подходит как и для праздничного стола, так и для обычного чаепития. Кроме того для его приготовления не требуется много продуктов. Существует несколько рецептов приготовления, но из всех перепробованных я выбрала самый вкусный.

Ингредиенты:

для теста:

• 100 г.  сметаны
• 100 г. маргарина
• 1 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 1/3 ч.л. соды
• 1 ст.л. сахара

для крема:

• 2 банки варёной сгущёнки
• 200 г. сливочного масла

Взбиваем яйцо, добавляем гашёную в уксусе соду.

Добавляем сметану, маргарин и сахар и перемешиваем до однородной массы. Муки надо всыпать столько, чтобы получилось крутое тесто.

Противень смазать маслом или подложить промасленную бумагу. Тесто прокрутить через мясорубку прямо на противень.

Выпекать примерно 25 мин. при температуре 175 °C.

Для крема: Хорошо взбить 200 г. сливочного масла с двумя банками варёной сгущёнки. Если у Вас сгущёнка не варёная, то её предварительно отварить в течении 2-х часов в кастрюле с водой. Вода должна полностью покрывать банку !!! В скороварке достаточно отваривать 1 час.

Достаём тесто из духовки, даём немного остынуть и при помощи лопатки или скалки, а можно и руками,  измельчаем тесто в крошку.

Затем добавляем наш крем.

Всё хорошо перемешиваем.

Формируем торт в виде горки. Сверху можно посыпать натёртым грецким орехом или шоколадом. Убрать в прохладное место минимум на час.

В разделе: пироги и торты Вы найдёте другие, вкусные рецепты тортов.