Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
фаршированный тонкий перец

Фаршированные длинные перцы

29 Январь 2014 14 января, 2021 Юлия Графвторые блюда , из фарша в духовке, с фаршем
Длинные сладкие перцы фаршируются без риса, но с натёртым сыром и это является особенностью этого кулинарного рецепта.

Цвет перца не имеет значения, главное чтобы он не оказался острым, а то будет очень специфическое блюдо. Перцы лучше выбирать покрупнее, чтобы начинка прошла как можно дальше. Готовятся они  как в духовке, так и в кастрюле, по вашему желанию.

ингредиенты:

  • 1 кг. перцев
  • 500 гр. фарша
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 150 гр. натёртого сыра
  • морковь
  • томатная паста
  • майонез
  • соль
  • перец

ингредиенты для фаршированного перца

Томаты мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить.

Соединить фарш, лук, помидоры, 100 гр. натёртого сыра (немного сыра оставим, чтобы посыпать сверху), посолить,  поперчить, можно выдавить пару зубчиков чеснока.

начинка для перцев

Всё хорошо перемешать.

готовим начинку

Вычистить семена из перцев и хорошо их помыть.

длинный перец

Нафаршировать длинные перцы подготовленной начинкой и уложить их в кастрюлю или в форму для запекания.

фаршируем перцы

Готовим соус: 5 ст.л. томатной пасты перемешать с 1 ст.л. майонеза, развести в 2 стаканах воды, немного подсолить.

готовим томатный соус

Половину соуса вылить на перцы.

перцы всоусе

Сверху на мелкой тёрке натереть морковь и посыпать оставшимся сыром.

рецепт перцев в соусе

Предварительно разогреть духовку.

В конце полить оставшимся соусом, накрыть крышкой или фольгой, готовить в духовке при 175 °C примерно 50 — 60 минут или в кастрюле на маленьком огне столько же по времени.

перцы в томатном соусе запекаем

Приятного аппетита!

рецепт тонких перцев в томатном соусе

Рекомендую посмотреть похожие рецепты: фаршированный болгарский перец с рисом и запечённые перцы.

  • ← Салат «Подсолнух»
  • Уха из лосося →

7 thoughts on “Фаршированные длинные перцы”

  1. Светлана:
    29 января, 2014 в 7:55 пп

    Фаршированные перцы — одно из любимых блюд нашей семьи.
    А фаршированные перцы без риса и с сыром — это что-то новенькое!
    Обязательно попробую этот рецепт, очень интересно — какие на вкус получатся перцы)

    Ответить
  2. Ирина:
    31 января, 2014 в 6:15 пп

    Обожаю фаршированные овощи, а фаршированные перцы одно из основных! Правда «мои домашние» сам перец редко съедают целиком, в основном начинку, но мне нравится есть его полностью. Да помидоры и сыр — это новость, обязательно попробую, заинтересовали!

    Ответить
  3. Татьяна:
    1 февраля, 2014 в 5:26 пп

    Сырную я иногда делаю заливку для перцев, а внутрь еще не пробовала. Знаю рецепт холодной закуски, когда в перец закладывается брынза с чесноком. Надо попробовать.

    Ответить
  4. Елена:
    9 февраля, 2014 в 6:14 пп

    Меня тоже заинтересовал этот рецепт! Всегда заполняла перцы такой начинкой: мясной фарш, рис, жареные лук-репка и морковь. А вот, чтобы сыр и помидоры входили в начинку вижу впервые. Обязательно попробую сделать такие перцы по вашему рецепту! Думаю, что должно быть оригинально и вкусно!!!Большое спасибо за рецепт!!!

    Ответить
  5. Максим:
    21 февраля, 2014 в 8:09 дп

    фаршированный перец, одно из самых любимых моих блюд. Очень вкусно его готовит моя мама. Без риса не пробовали готовить, но постараемся приготовить по Вашему рецепту.

    Ответить
  6. Александр:
    26 февраля, 2014 в 7:52 дп

    Ха…Любимое блюдо мое =)

    Ответить
  7. Галина:
    4 марта, 2014 в 3:51 пп

    Обожаю фаршированный перец. Но обычно делаю с рисом. Теперь узнала о новой возможности: нафаршировать перцы с добавлением сыра. Думаю, что это тоже вкусно, нужно попробовать приготовить.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me