Все знают, что самый вкусный гороховый суп получается именно на копчёных свиных рёбрышках. Конечно, если у Вас не оказалось копчёных рёбрышек, то гороховый суп можно сварить и на свежем мясе, но добавьте в него тогда хотя бы копчёную колбасу или
Запечённое под ананасами мясо очень оригинальное и вкусное блюдо, которое не редко можно встретить на праздничном столе. Рецепт приготовления довольно простой, а мясо получается нежным и сочным. Ананас придаёт блюду немного сладковатый вкус, но это не портит его, а наоборот
Холодец — желеобразная масса, состоящая из кусочков мяса и бульона, в котором оно варилось. Традиционный холодец или студень отличается от заливного мяса тем, что готовится без желатина. Варят его из тех частей туши, в которых достаточно желирующих веществ: свиные уши,
Запечённые в медово-горчичном соусе рёбрышки имеют немного не привычный сладковатый вкус. Но именно из-за мёда рёбрышки получаются очень румяные и аппетитные. Запекать в таком соусе можно не только свиные рёбрышки, но и куриные крылышки, курицу, утку или мясо. ингредиенты: свиные
Рецептов приготовления свиной рульки очень много, но в скороварке она становиться очень мягкой, сочной и готовиться всего 1 час. Тушёная рулька в квашенной капусте — традиционное немецкое блюдо, капуста пропитывается растопившимся жирком и становиться невероятно вкусной.
Наиболее распространённый способ приготовления купат — это пожарить их на гриле или на сковороде, но их также можно приготовить и с помощью копчения. Если вы не хотите в этот же или на следующий день пожарить купаты, а через 2-3 дня
Шашлык — это блюдо из мяса, обычно маринованного и приготовленного путём жарки на мангале. Традиционный шашлык — из баранины, но его делают и из свинины, говядины, реже — из курицы и индюшки. ингредиенты : 3 кг мяса 6 — 7
Шаурма — это восточное блюдо, готовящееся в основном в пунктах быстрого питания (фаст-фуд). Состоит шаурма из тонкой лепёшки, начинённой мясом, овощами и соусом. Мясо, как правило, это баранина или мясо птицы, реже говядина.
Предлагаю 2 рецепта, приготовления мяса с грибами в духовке. Для первого возьму свинину, а для второго — говядину, но конечно-же, можно и наоборот. Разница лишь в том, что говядину лучше отбивать кухонным молотком и она дольше готовиться.
Сочное запечённое в духовке мясо с хрустящей корочкой, нашпигованное чесноком. ингредиенты: 500-600 гр. свинины (лопатка) 3 зубчика чеснока соль, перец