Сырники — традиционное русское блюдо из творога, по форме как оладьи. Любимое детьми не меньше, чем блины. Чтобы сырники получились как у бабушки, важно взять творог 10-15% жирности. Тогда не придётся добавлять много муки и вкус будет более творожным, прямо