Вареники с творогом делают либо сладкие, либо с солью и зеленью. Лепят вареники обычно в форме полумесяца, за исключением ленивых вареников, и делают их, как и пельмени, из пресного теста.
В кухнях многих народов есть похожие блюда, отличаются они в основном начинкой и способом приготовления. Классическая начинка для русских пельменей состоит из мясного фарша с луком.
ингредиенты: для начинки свиной фарш — 500 гр. лук репчатый — 4 шт. соль, перец