Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
гороховый суп

Гороховый суп с копчёными рёбрышками

28 Январь 2020 14 января, 2021 Юлия Графпервые блюда, супы горячиесвинина, суп
Все знают, что самый вкусный гороховый суп получается именно на копчёных свиных рёбрышках. Конечно, если у Вас не оказалось копчёных рёбрышек, то гороховый суп можно сварить и на свежем мясе, но добавьте в него тогда хотя бы копчёную колбасу или сварите только на копчёной колбасе.

Ингредиенты:

  • копчёные свиные рёбрышки
  • горох
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • подсолнечное масло
  • соль
  • лавровый лист (по желанию)

Важно горох подготовить с вечера. Стакан гороха залить стаканом воды и оставить на ночь, он набухнет и его не надо будет долго варить. Кроме того, эта не хитрая процедура избавит Вас от вздутия живота после употребления супа.

Копчёные свиные рёбрышки залить водой и варить примерно полчаса.

Затем добавить горох и варить ещё 15 минут.

Пока варятся рёбрышки с горохом, нарезаем мелко лук.

лук кубиками

Морковь нарезаем соломкой или шайбами, кому как больше нравиться.

На подсолнечном масле обжариваем сначала лук, затем добавляем к нему морковь и ещё минут 5 пассируем.

Картофель нарезаем кубиками.

картофель кубиками

Картофель, лук, морковь и по желанию лавровый лист добавляем в кастрюлю и варим суп до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

  • ← Салат «Капрезе»
  • Хрустящие драники →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2023 kochen24std.net

Copyright © 2025 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me