Запечённые в медово-горчичном соусе рёбрышки имеют немного не привычный сладковатый вкус. Но именно из-за мёда рёбрышки получаются очень румяные и аппетитные. Запекать в таком соусе можно не только свиные рёбрышки, но и куриные крылышки, курицу, утку или мясо.
ингредиенты:
- свиные рёбра
- мёд
- горчица
- мускатный орех
- соль
- перец
- чеснок
Рёбрышки помыть и разрезать на отдельные рёбра.
1 ст.л. мёда перемешать с 1 ст.л. горчицы и 1 ч.л. мускатного ореха , добавить соль, перец по вкусу.
Смесью намазать хорошенько рёбрышки и желательно оставить на пару часов промариноваться.
Чеснок мелко нарезать или выдавить на рёбрышки и хорошо перемешать.
В форму для запекания положить промасленную бумагу, а на неё выложить рёбрышки в соусе.
Запекать при температуре 170 — 180 °C примерно 60 мин.
К запечёным рёбрышкам рекомендую приготовить салат с креветками или макароны по китайски.
Запеченые ребрышки это очень вкусно. А я как-то никогда их не делала… Нужно срочно исправлять оплошность! 🙂
Да запеченные ребрышки действительно очень вкусное блюдо.Пробовала готовить под разными соусами но в медово-горчичном ни разу.Обязательно попробую приготовить,думаю будет очень вкусно и необычно.
Я помню пробовал рёбрышки) очень понравилось) а вот свининные надо попробовать приготовить)
Отличный рецепт, мне очень нравятся запеченные ребрышки, они вкусные и питательные, да и для того, чтобы приготовить надо потратить не так много времени.