Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
вкусные сердечки в горшочке

Куриные сердечки в горшочках

2 Апрель 2013 15 января, 2021 Юлия Графблюда в горшочках , вторые блюда , птицав горшочке, в духовке, птица
3 рецепта приготовления куриных сердечек в горшочках.

У каждого человека свои вкусовые предпочтения, кто-то больше думает о своей фигуре и считает калории, а кто-то любит по-острее и по-жирнее. Поэтому я хочу рассмотреть несколько рецептов этого блюда, чтобы каждый выбрал для себя наиболее подходящий.

Все ингредиенты из расчёта на 1 горшочек.

1 рецепт: Сердечки с овощами.

Это наиболее диетический рецепт.

  • 100 гр сердечек
  • 1 картошина
  • 1/4 лука
  • 1/2 моркови
  • 1/2 помидора или 4 шери
  • овощи любые: болгарский перец, зелёный горошек, брокколи, цветная капуста, кукуруза, фасоль стручковая.
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • куриный или овощной бульон
  • сметана

рецепт сердечек

Заливаем сердечки водой: на каждые 100 грамм сердечек 100 мл воды и немного подсаливаем. Отвариваем примерно 15 минут.

отвариваем сердечки

Лук мелко нарезаем и обжариваем.

жарим репчатый лук

Картофель нарезаем кубиками и кладём на дно горшочка.

картофель в горшочке

Затем сердечки и лук.

сердечки в горшочке

Морковь нарезаем кубиками или шайбами. Помидоры, стручковую фасоль и болгарский перец нарезаем кусочками и добавляем овощи в горшочек.

овощи в горшочке

Процеживаем бульон, в котором отваривались куриные сердечки и добавляем в него чайную ложку порошкового бульона или кубик маги.

процеживаем бульон

Добавить в каждый горшочек по столовой ложке сметаны и 1/3 стакана куриного бульона.

куриные сердечки

Сметану немного размазываем ложкой.

сердечки со сметаной

Ставим горшочки в разогретую до 180 град. духовку на 1 час.

Перед подачей на стол посыпаем нарезанной зеленью.

жаркое из сердечек

2 рецепт:  Жаркое из куриных сердечек.

Этот рецепт наиболее классический.

  • 150 гр сердечек
  • 3 шт картофеля
  • 1/4 лука
  • морковь
  • помидор
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • чеснок
  • куриный бульон
  • сметана

Сердечки солим, перчим обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом, примерно 10 минут.
Добавляем нарезанный лук и обжариваем ещё 5 минут.
Картофель нарезаем кубиками, солим и 5 минут обжариваем.
Морковь и помидоры нарезаем кубиками.
На дно горшочка ложим картофель. Затем сердечки, лук, морковь, помидоры и лавровый лист.
Добавить в каждый горшочек столовую ложку сметаны и 4 столовых ложки куриного бульона.
Ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Затем добавляем нарезанный чеснок и оставляем ещё на 15 минут.
Перед подачей на стол посыпаем нарезанной зеленью.

3 рецепт: Куриные сердечки с грибами.

Этот рецепт для истинных гурманов.

  • 100 гр. сердечек
  • 100 гр. грибов
  • 2 картошины
  • 1/4 лука
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • чеснок
  • сливки
  • сливочное масло
  • мука и сметана

Сердечки солим, перчим обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом, примерно 10 минут.
Добавляем нарезанный лук, обжариваем ещё 5 минут.
Затем добавляем нарезанные грибы и обжариваем ещё 10 минут.
Картофель нарезаем кубиками, солим и 5 минут обжариваем.
Морковь и помидоры нарезаем кубиками.
На дно горшочка ложим картофель. Затем сердечки с грибами и луком, морковь, помидоры и лавровый лист.
30 грамм сливочного масла растопить на сковороде.
Добавить столовую ложку муки, обжарить 5 минут.
Затем добавит столовую ложку сметаны и 4 столовых ложек  сливок, зелень. Перемешать до однородной массы.
Залить соусом содержимое горшочков.
Ставим горшочки в разогретую до 180 град. духовку на 45 мин. Затем добавляем нарезанный чеснок и оставляем ещё на 15 мин.
Перед подачей на стол посыпаем нарезанной зеленью.

Куриные сердечки можно также просто потушить с капустой и шампиньонами. Смотрите очень простой и вкусный рецепт.

  • ← Морковь по-корейски
  • Салат с крабовыми палочками →

11 thoughts on “Куриные сердечки в горшочках”

  1. Олег:
    2 апреля, 2013 в 7:39 пп

    У вас очень интересно. Но потом кушать хочется. Олег.

    Ответить
  2. Светлана:
    2 апреля, 2013 в 7:58 пп

    Супер! Готова уже бежать в магазин за сердечками. Простые и доступные рецепты. Юля, спасибо!Я куриные сердечки только для бульонов использовала. Попробую теперь Ваши рецепты.

    Ответить
  3. Максим:
    3 апреля, 2013 в 5:28 дп

    мне очень нравятся такие блюда приготовленные в горшочках. Куриные сердечки, очень вкусные, я думаю несомненно пригласить гостей и приготовить такое блюдо будет просто замечательно.

    Ответить
  4. Ольга:
    3 апреля, 2013 в 11:33 дп

    Очень наглядный рецепт приготовления куриных сердечек в горшочке. Надо обязательно попробовать приготовить. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  5. Ольга Баженова:
    3 апреля, 2013 в 3:56 пп

    Сердечки — это специфический продукт и для гостей готовить нужно осторожно. Лучше заранее узнать предпочтения. Хотя я думаю, что с таким рецептом блюдо точно вкусное получится. Я иногда покупаю сердечки, так что обязательно попробую Ваш рецепт.

    Ответить
  6. Светлана:
    3 апреля, 2013 в 7:07 пп

    Из простого такие вку-усности!!!

    Ответить
  7. Елена:
    4 апреля, 2013 в 6:44 дп

    Меня больше всего прельстил второй рецепт. Обязательно попробую приготовить его в эти выходные. Порадую свою семью новым блюдом. А вот сочетание курицы с грибами мне не очень нравится. Не понимаю я его.

    Ответить
  8. Татьяна Туманова:
    4 апреля, 2013 в 9:26 дп

    Не знаю, как для гостей, но у нас куринные сердечки всегда любили. Простое, вкусное и сытное блюдо. В духовке доходит в горшочке — еще и очень красивое получается.

    Ответить
  9. Любовь:
    4 апреля, 2013 в 6:49 пп

    Ваш сайт мне понравился,я нашла для себя много интересного.Буду с удовольствием еще заходить.

    Ответить
  10. Helgalip:
    15 августа, 2013 в 6:39 пп

    Спасибо за рецепт! Очень люблю готовить в горшочках, ведь приготовление еды в горшочке — основа традиционной русской кухни и идея приготовления куринных сердечек в горшочках мне очень понравилась.

    Ответить
  11. Юлия:
    15 декабря, 2014 в 1:03 пп

    Раньше ни когда не думала, что куриные сердечки можно приготовить в горшочках. Искала просто рецепт приготовления куриных сердечек в интернете и увидела этот рецепт. Так как горшочки у меня есть и овощи нашлись, то я решила попробовать и была приятно удивлена, получилось очень вкусно! В следующий раз попробую приготовить по следующему рецепту (жаркое), ну и конечно с грибами, уверена, что эти два рецепта ни чуть не хуже, а может и лучше. Спасибо Вам Юлия за такие вкусные и доступные рецепты !!!

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me