Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
тыквенный суп

Тыквенный суп в тыкве

7 Ноябрь 2013 6 июля, 2023 Юлия Графовощи , первые блюда, супы горячиесуп, тыква
Приготовить тыквенный суп в тыкве довольно просто, хотя  занимает немного больше времени. Главное, чтобы тыква не оказалась слишком большой, т.к. она может не поместиться в духовку. Рецептов приготовления тыквенного супа довольно много, рассмотрим один из наиболее простых: с мускатным орехом и сливками.

ингредиенты:

  • тыква (2 кг)
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • сливки
  • мука
  • мускатный орех
  • карри
  • розмарин
  • овощной бульон

ингредиенты для супа из тыквы

Сначала вырезаем у тыквы крышку.

Удаляем все семечки и лохмотья.

удаляем семечки из тыквы

При помощи ложки снимаем часть мякоти тыквы так, чтобы осталось минимум 1- 1,5 см на тыкве, в зависимости от её размера.

достаём мякоть тыквы

Запекаем тыкву при 180 °C 40 минут.

запекаем тыкву

Мякоть тыквы помещаем в кастрюлю и заливаем стаканом овощного бульона.

заливаем тыкву бульоном

Чистим картофель, лук и морковь.

чистим овощи

Картофель нарезаем, добавляем к мякоти тыквы, розмарин и ставим вариться.

ставим вариться тыкву

Нарезаем лук и обжариваем на сливочном масле.

жарим лук

Добавляем нарезанную кубиками морковь и жарим ещё 5 мин.

жарим морковь

Морковь с луком добавляем в кастрюлю с тыквой и картофелем.

рецепт тыквенного супа

Достаём из кастрюли розмарин, добавляем 1 ч.л. мускатного ореха, 1 ч.л. карри.

вкусный суп-пюре

Сливки  перемешиваем с 1 столовой ложкой муки.

сливки с мукой

Сливки добавляем в кастрюлю. Варим 20 минут.

суп в тыкве

Пюрируем суп и варим ещё 5 мин.

пюрируем суп

Переливаем суп в запечённую тыкву и подаём на стол.

вкусный тыквенный суп

Приятного аппетита!

тыквенный суп-пюре

После того, как суп будет съеден из запечённой тыквы можно приготовить тыквенную кашу, запечь её в горшочках с черносливом или приготовить салат с креветками.

  • ← Салат с креветками и тыквой
  • Коктейль «Фламинго» / Cocktail «Flamingo» →

2 thoughts on “Тыквенный суп в тыкве”

  1. oksana:
    7 ноября, 2013 в 5:34 пп

    Очень интересный рецепт тыквенного супа в тыкве и к тому же очень полезный.Плюс ко всему еще и не дорогой и оригинальный.Все так аппетитно выглядит что хочется попробовать прямо сейчас 🙂

    Ответить
  2. ЛЮДМИЛА:
    16 декабря, 2014 в 1:24 пп

    Много раз готовила тыквенный суп, но не разу не догадалась, так красиво подать! Спасибо за идею!

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2023 kochen24std.net

Copyright © 2025 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me